富贵虾仁是一道以鲜嫩的虾仁为主料的传统菜品。首先，将新鲜的虾去壳去肠，用料酒、盐腌制10分钟。然后，将葱姜蒜切末，加入虾仁中拌匀。接着，用蛋清和淀粉将虾仁裹上一层均匀的浆，再放入热油锅中炸至金**。最后，用清汤、盐、糖、料酒、味精、水淀粉烧成汁，淋在虾仁上即可。

豆腐虾仁娃娃菜汤是一道清淡可口的汤品。首先，将豆腐切块，娃娃菜切段，虾仁洗净备用。然后，将清水烧开，放入豆腐和娃娃菜焯水。接着，将虾仁放入汤中焯熟，捞出备用。最后，将煮好的豆腐和娃娃菜放入碗中，撒上虾仁，淋上热汤即可。

虾仁娃娃菜是一道清淡可口的家常菜。首先，将新鲜的虾去壳去肠，用淀粉和料酒腌制10分钟。然后，将娃娃菜焯水后捞出备用。接着，用葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色。最后，加入娃娃菜和调味料翻炒均匀即可。

虾仁娃娃菜汤是一道清淡可口的汤品。首先，将新鲜的虾去壳去肠，用盐和料酒腌制10分钟。然后，将娃娃菜切段，虾仁洗净备用。接着，将清水烧开，放入娃娃菜焯水后捞出备用。最后，将虾仁放入汤中焯熟，捞出备用。将煮好的娃娃菜和虾仁放入碗中，淋上热汤即可。

1.把娃娃菜用刀切成长条

2.蒜拍碎切末，葱切成葱花。

3.虾仁去下线。在背部来一刀，不要切断。

4.锅里加水，放一勺盐，和适量食用油。水烧开，放入切好的娃娃菜，焯熟，捞出控水摆盘。

5.锅里放油加入葱花蒜末煸炒一下，加入备好的虾仁，煸炒，加入适量的水，放入半勺盐，少量糖，胡椒粉，待开锅放入水淀粉。

6.把煮好的虾仁摆在娃娃菜上，在把汤汁淋上。撒上葱花。

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