干蚕豆经过清水浸泡,已经是原来的2倍大,添加八角、桂皮、香叶、花椒和东古一品鲜淡盐酱油调味增香,科学减盐小池晒制,用压力锅焖熟,绵软入味香气袭人,老少皆宜。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料蚕豆 500克八角 2个桂皮 2块花椒 30粒香叶 3片东古一品鲜淡盐酱油 2勺盐 6克糖 5克做法步骤1、干蚕豆用清水浸泡24小时。
2、泡发原来的两倍大,捞出。
3、重新加入清水,放入东古一品鲜淡盐酱油,科学减盐小池晒制,增色增香。
4、放入花椒。
5、放入八角。
6、放入桂皮,香叶。
7、按自己口味添加盐。
8、添加糖。
9、放入压力锅,焖制5分钟。
10、时间到,绵软入味。
11、成品,装盘食用。
小贴士按自己口味添加调味品用量。
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