1.口条冷水下锅煮开2分钟。

2.捞出口条并准备其它配料。

3.将2的配料放入电饭煲并将煮口条的水过滤后注入、煮开。

4.煮卤水的功夫咱将口条上的白膜刮掉。

5.水开后放入口条煮30分钟。

6.搁盐、酱油煮5分钟再焖20分钟。

7.将口条、配料改刀。

8.先将生姜、大蒜子煸香。

9.放入口条煸炒。

10.来点酱油上色。

11.放入红椒、盐煸炒。

12.来一勺卤汁。

13.放入葱花。

14.炒匀即可。

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