今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊猪肝煲汤做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答红枣猪肝汤

原料：猪肝150克，红枣30克，姜片15克，盐l克，鸡粉2克，水淀粉10毫升，料酒5毫升，酱油15毫升，食用油5毫升。

做法：

1、取处理好的猪肝，放入盐、鸡粉森颂、水淀粉、料酒拌匀，腌渍10分钟。

2、砂锅中注水烧开，加入红枣、食用油、姜片，拌匀，盖上盖，转中小火煮10分钟至食材熟软。

3、揭盖，倒入猪肝，淋入料酒，拌匀，盖上盖，大敏春激火煮5分钟至猪肝熟软。

4、揭盖，用勺子撇去浮沫，盖上盖，转中小火续煮10分钟至有效成分析出。

5、揭盖，加入酱油、鸡粉，拌匀入味，关火后盛入碗中即可。

党参猪肝汤

材料：猪肝250克，当归、党参各20克，酸枣仁、葱、姜各适量，料酒、盐各适量，香油少许。

做法：

1、将猪肝处理干净，切成薄片;当归、党参分别洗净，切片;酸枣仁洗净;葱、姜分别洗净，切末，备用。

2、猪肝片加盐、料酒搅拌均匀，略腌渍。

3、锅置火上，加入适量清水，放入当归片、桥袜党参片、酸枣仁，大火煮沸后转小火煮10分钟。

4、放入猪肝片，煮至变色后放入姜末继续煮35分钟，撒上葱末即可。

答猪肝含有丰富的铁质元素，所以说它具有很好的补血的作用，平时可以做成猪肝汤，在养护身体，预防缺血都有很好的作用，比如说对于女孩子来说，月经期容易出现气血不足，可以少量的吃一些猪肝汤，能够达到很好的调养身体的作用，下面我们来了解一下猪肝炖什么补血。

猪肝炖什么补血

一、黑木耳滚猪肝汤

材料

主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

猪肝汤怎么做最补血别错过4种经典搭配

做法

(1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红告猜枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

二、玉米番茄猪肝汤

材料

甜玉米一根，番茄两个(中等个)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉

做法

1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右

2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟

3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一袜友则起煲

4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用

5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

三、枸杞猪肝汤

材料

猪肝100克，枸杞50克，料告棚酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

做法

1、猪肝洗净，切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

答猪肝汤作为一个我们平常非常常见的食物，是很多人都非常喜欢的，但是想要把猪肝汤做的好吃却并不是一件简单的事情。因为猪肝对人体是有很多好处的，所以平常喝一些猪肝汤，也是可以达到保养身体的作用的。而且猪肝汤的做法也是很多的，搭配不同的材料也是可以做出不同的猪肝汤的闹乱。

首先就是黄芪猪肝汤，黄芪也是我们平常一种比较常见的中药，它也是可以和猪肝搭配一起做汤的。首先就是要准备黄芪，蘑菇和猪肝。把黄芪和猪肝洗干净然后倒入砂锅里，放入一些清水，开中火闷一个小时，然后把里面的黄芪挑出来，把猪肝切成片，然后再把猪肝重新放到锅里煮。把蘑菇洗干净，然后焯一遍水，放入猪肝汤里一起煮，煮到蘑菇入味之后就可以吃了。

豆豉猪肝汤也是很多人都非常喜欢的一种吃法，很多口味重的人都会选择制作豆豉猪肝汤来吃。把葱切成葱丝，豆豉里面加入液明档清水调匀，然后把鸡蛋打散，猪肝洗干净之后切成片，然后用水淀粉稍微腌一下。起锅烧水把猪肝和葱丝，豆豉，黄酒一起倒进去，然后加入鸡蛋液，中间加入一些胡椒粉和盐调味就可以了。

猪肝也是可以搭配一些青菜做汤的，比方说像猪肝白菜汤。把白菜洗干净切成段备用，然后起锅烧水，把猪肝放入水里，煮熟之后捞出切成片。起锅烧油放入葱姜蒜炒香，之后放入猪肝和白菜翻炒一下，加入清水煮到白菜变软之后就可以盛出吃了白菜猪肝汤也槐亩是非常适合冬天吃的，非常的暖胃，而且制作方法也非常的简单，特别适合当做宵夜或者是早餐。而且猪肝也有补血的作用，对身体也是很好的。

明白猪肝汤炖什么好的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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