红糖糍粑是川渝两地的经典小吃，糍粑揪成一口大小，一口一个，细细嚼下，那个香甜，啧啧小编已经流口水了。

下面就给大家分享它的制作方法

用料：糯米200克、白糖、黄豆粉、红糖。

做法：1.糯米200克提前冷水浸泡一晚后，上锅蒸20分钟，蒸的时候碗里的水刚好没过糯米就可以，蒸好的糯米里放入40克白糖拌匀。

2.把糯米倒在一个大碗里，用打蛋器打5分钟，也可以用擀面杖捣至糯米变成粘稠软糯的状态，大概8分钟就可以了。

3.接下来两面都撒上黄豆粉，这样不会粘手。

4.用手搓成长条状揪一小块搓成小圆球，放进黄豆粉滚一圈。其实这个时候已经可以吃啦，超级香的。

5.喜欢甜一点的人就可以和我一样，水和红糖的比例是1:2，小火熬至浓稠，淋在滋粑上。我个人更喜欢这个吃法，甜甜糯糯的很棒。

美味的特色小吃，红糖滋粑就做好了。

你学会了吗？

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