茼蒿这种绿色蔬菜是非常有营养的。茼蒿的做法也非常多，凉拌茼蒿，清炒茼蒿，粉蒸茼蒿，茼蒿丸子多种多样。喜欢他的人对他爱不释手。不喜欢他的人弃之如履。事实上茼蒿也有自己独特的味道，就像香菜一样，不过茼蒿的香味儿比香菜更容易让人接受。

今天为大家分享一道，保准大多数人都没有吃到过的一道茼蒿做法，老醋茼蒿，老醋花生大家一定吃过，但是老醋茼蒿就不一定了，其实老醋茼蒿呢，做法很简单，味道很独特，下酒下饭都很不错。简单几步就搞定，一起看一下吧。

茼蒿一定要选择新鲜的，比较嫩的。清洗干净以后直接切成几段，大概5厘米左右长的小段就可以。

然后取个碗里面加上一点蒜末，切上一点小米椒，加一勺白糖，倒上少许的生抽，适量的陈醋，再来上一点盐，搅拌均匀这个料汁儿呢，就做好了。是不是很简单呢，但是很好吃！

在外面吃饭大家都会注重摆盘，今天这道菜茼蒿也不例外，把茼蒿段儿均匀的摆在盘中，摆的漂亮一点，把刚刚调好的料汁儿淋上去

吃的时候搅拌一下就可以了，嫩的茼蒿呢，吃起来比较爽脆。生吃也是没有问题的，营养价值更高哦。

喜欢的朋友不妨试着做一下，感谢您的阅读，我们下期再见拜拜。

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