窝牛号

火龙果面粉点心

By 有理的茴香

用料主面团:高筋面粉 240克红心火龙果汁 130克酵母 3克奶粉 20克细砂糖 30克盐 1克黄油 20克全蛋液 39克馅料:椰蓉 30g黄油 15克全蛋液 20克牛奶 15g白砂糖 15克做法步骤

1、先将火龙果用料理机榨成汁过滤之后备用

2、准备食材

3、将除黄油以外的食材全部放入和面桶

4、打发成粗膜

5、加入提前软化的黄油

6、打发成有延展性的手套膜

7、进行第一次发酵

8、发酵至两倍大就可以啦

9、准备馅料部分,黄油需要融化

10、做成9个等份的馅料备用

11、将面团按压排气

12、分成九等份的面团滚圆

13、放上馅料

14、包好之后收口朝下

15、擀成椭圆

16、从右往左对折

17、从下往上对折

18、中间切开,不要切到底喔

19、分别左右翻开就是爱心啦

20、九个依次做完放入烤盘进行二次发酵半小时

21、送入提前预热好的烤箱160度35分钟

22、烤好的火龙果爱心面包

23、我也是第一次做爱心面包,前几个切到底部有点变形哈哈哈,选了两个好看的拍照

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除

窝牛号 wwww.93ysy.com   沪ICP备2021036305号-1