用料

1.面粉，鸡蛋，牛奶，葱花，盐，酵母所有材料混合一起，和成面团，发酵（也就是正常蒸馒头的发面方法，只是多了一些材料）发酵完成取一团面揉成圆柱体

2.将圆柱体压扁，擀平

3.把擀平的面切成均匀的面块

4.两手拿起面块两端，轻轻向两边拉伸

5.依次做完所有的面，做好的油馍再醒发一会，锅里加油烧致七成热，将油馍下锅开炸，记得要掌握火候的同时还在不停地帮油馍翻身

6.炸致两面金黄捞出，沥油

7.金黄金黄，葱花的香味正宗的狠狠

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