忘了拍摆盘照片哈哈
By 高冷一下
用料黄脚立鱼 两条盐 少许胡椒粉 适量姜段 适量生抽 适量热水 一大碗糖 一点点葱段 适量做法步骤1、提前准备好两条黄脚立,加盐腌制二十分钟左右 提前切好姜段和葱段
2、热油,锅表面加一点点盐,可以防止后期黏住鱼皮 中小火煎黄脚立
3、煎至两面呈金黄色,撒点胡椒粉
4、再倒入姜段+热水+生抽,盖上锅盖,焖五六分钟
5、开盖,在鱼表面倒一点点糖+生抽+葱段,再加点热水,盖上锅盖再焖一会,即可出锅吃啦
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