By 酉知未
用料黑虎虾 10只椒盐 2克黑胡椒 适量孜然 适量迷迭香 2条黄油 10克做法步骤1、排列整齐的虾儿
2、虾儿洗净剪去虾须,开背切入虾身3分之2,小心不要切到手
3、去除虾线
4、用厨房纸吸干虾表面水份
5、开中小火,锅中放入黄油熔化,放入迷迭香把虾煎至两面泛红
6、中途给虾儿翻面,大概煎3分钟左右,能闻到浓浓的香气,虾肉开始变白,撒上椒盐、黑胡椒
7、最后撒上孜然就可以出锅了,高端食材简单做法,保存虾儿原有的鲜美
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