今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊山楂干做法,以下观点希望能帮助到您。

答食材

主料

山楂早慧

1500g辅料

水500g

‍功效：消食积、止痛、减肥

菜谱做法：桐镇

1、用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好。

2先把山楂洗干净，烂的要挑出

3洗干净后晒干 ,用刀旋去山楂蒂步 ,用刀在中间切开，去掉籽

一个山楂大概可以切成局睁粗四五片

4切好的山楂片放到太阳下暴晒，晒山楂得时候不要叠在一起，摊开来晒的更均匀，太阳很大的话，一个星期左右就晒的很干硬了，晒好的山楂用储物盒装起保存好，泡茶的时候加点蜂蜜就不会太酸.

备注：清洗干净后，水份一定要控干在进行下一步操作。

要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。

做好的山楂片先放入纸盒箱为好，放在通风的地方，可进一步充分干燥。十几天后在分装存放，放上一年都不会坏的。

答一、怎样做山楂干

1、新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

2、把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出。

3、把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。这槐缓圆样反复几次，只需要两三天时间就可以做好了。

4、新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间，因为感觉上已经干了，实际还有少量残余水汽，要再让它完全干透才可以装起铅塌来。

二、山楂干的功效

1、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。对疾病和健康的影响

2、山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆哪蚂固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。

3、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。

4、山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。

5、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。

6、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。

山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

答1、首先要把山楂挑选一下，选出新鲜没有磕坏腐烂的山楂，把选好的山楂放入容器中，加纳裤庆适量的面粉和食盐浸泡10分钟左右。浸泡后的山楂用手揉搓一会，用干净的清水清洗几遍洞握。

2、去掉山楂的头部好尾部，清洗干净，沥干水分备用。把山楂切成薄厚适中的片状，去掉山楂核。把切好的山楂片放在通风切阳光充足的地方晒。如果天气好的话，一般晒纯银一个星期左右，山楂干就可以晒好了。

3、把晒好的山楂干放在密封性比较好的玻璃里保存起来，这样能够保存很久也不会坏，用的时候也方便取。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多山楂干做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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