孩子也比较适合喝小米粥，因为营养丰富，而且口感细腻所以孩子会比较容易消化。今天教大家怎么样熬小米粥才能好喝，5款小米粥的做法，喜欢哪个？

但是现在市场上比较好的小米也就是“沁州黄”是比较好的了，但是如果不仔细挑选的话很可能是会是劣质的，所以大家的选择的时候要好好的选的哦。

莲子小米粥

主料

小米 200克，莲子 80克

辅料

油 3滴，枸杞 适量

步骤

1、枸杞冲洗干净后用少量水浸泡备用;

2、莲子洗净备用，小米洗净备用;

3、锅内事先放入适量水，水开后倒入小米;

4、继续放入莲子，撇掉浮沫;

5、大火烧开，搅拌十几下，转最小火煮十分钟;

6、接着放入枸杞，滴入3滴食用油，继续煮5分钟即可关火;

7、关火后，利用玻璃锅持久储热的优势，焖10分钟后再开盖。

干贝淡菜薏仁小米粥

食材准备：

淡菜 15克,干贝　5克,小米 70克,薏米 30克,盐　适量，姜片 适量，葱花　　适量

做法步骤：

（1）用量：淡菜15克，干贝5克，小米70克，薏米30克，姜片少许，盐少许，葱花少许；

（2）将干贝淡菜洗净泡发，捞起，去掉淡菜的杂质；

（3）薏仁小米用清水洗净，将淡菜干贝，小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中，加入适量清水；

（4）盖上盖子，通电，选择煮粥功能，启动。

（5）选择煮粥功能，启动，电饭煲工作结束，揭盖；

（6）盛出，加盐及葱花调味食用。

红糖小米粥

主料：

小米100g，红糖20g，大红枣6颗

　步骤：

1、备好食材。

2.、红枣洗净去核切碎

3.、小米洗净用清水泡30分钟

4.、随后锅里烧开水，放入小米慢煮

5.、煮至小米全部开花后放入红枣碎

6.、煮至红枣软熟后放入红糖

7.、再煮5分钟即可。

紫薯小米粥

食材准备：

小米 150克，紫薯 50克，冰糖 20克，水 500克

做法步骤：

（1）准备好所需材料，小米先洗净，用水泡30分钟；

（2）锅里注入水，紫薯去皮切丁；

（3）水开后把小米放入，大火煮开后放入紫薯改小火慢慢熬；

（4）熬大概20分钟就放入冰糖，关火待冰糖完全融化就可以开吃了。

南瓜蛋黄小米粥

用料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个、

　做法：

1.小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥;

2.南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉;

3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)

4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。小米海渗粥的做法大全

用料

主料

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海参3只

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香葱10克

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小米100克

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高汤适量

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姜汁少许

辅料

白胡椒粉

少许

盐

适量

海参小米粥的做法

1.

锅里高汤烧沸，倒入泡好的小米，大火再煮开，转文火煮半小时以上

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2.

煮好的小米粥，加入海参和姜汁，继续煮10分钟

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3.

加入盐、白胡椒粉调味

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4.

撒入香葱出锅

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海参小米粥成品图

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烹饪技巧

附：干海参泡发方法——

1、干海参放纯净水浸泡

2、浸泡需要24小时，中间多次换水

3、泡好的海参用剪刀从中间剖开

4、把海参嘴里的牙齿去掉

5、锅里纯净水烧开，放入海参文火煮35－45分钟

6、煮好的海参过凉水放冰水中浸泡24小时（可以放冰箱冷藏浸泡，中间换两次水）

女性在怀孕之后，不管是大米或者小米都是可以吃的，这个并没有什么严格的要求和限制，因为大米和小米它们的主要成分其实都是差不多的，主要都是淀粉，这个没什么要求的，关键就是在饮食上一定要注意营养均衡，荤素搭配，这样才能保证营养的均衡。

简单干贝粥的做法

　导语：干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。以下我为大家介绍简单干贝粥的做法文章，欢迎大家阅读参考!

　干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。这道粥基本没有什么特殊的技术难度，操作起来非常简单。当然，不少人也在熬粥时添加其他的一些食材，令粥的`口感更加丰富，营养也更丰富。下面一起来看看几种美味的干贝粥的做法！

　干贝白粥

　材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒

　1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；

　2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；

　3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；

　4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。

　干贝瘦肉粥

　材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精

　1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；

　2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用；

　3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；

　4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；

　5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；

　6、加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。

　香菇干贝粥

　材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，盐，葱花，油

　1、先提前将干贝、香菇洗净泡发，然后将泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁；

　2、干贝和香菇入油锅炒香；

　3、大米洗净，锅中加入适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮；

　4、待粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。

小米鲍鱼粥的做法如下

准备食材鲍鱼300g黄小米1碗筒骨1根猪脚半只鸡架骨半只干贝1两南瓜适量。

准备鲜鲍鱼及小米。

鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。

干贝加入葱、姜、料酒少量水浸泡20分钟。把筒骨、猪脚、鸡架骨、先焯水洗净。放入砂锅内，加入浸泡好的干贝，加满一汤锅水，入葱、姜、酒调料熬成浓白汤，大概需要4-6个小时。

熬汤空隙，南瓜去皮蒸熟，放入料理机，打成泥，待用

见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。

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