梭子蟹肉质洁白,清香爽口,其实是梭子蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物,适合滋补。
By 逗根小厨房
用料梭子蟹 1只葱 1根姜 1块料酒 适量香菜 一小撮明虾 适量大米 适量盐 适量做法步骤1、准备好香菜
2、将香菜切碎
3、买回来的明虾用清水浸泡十分钟 然后将水倒掉
4、明虾去头
5、去壳 挑虾线后 倒入料酒去腥 腌制15分钟
6、腌制好后 倒掉料酒
7、将买回来的梭子蟹用清水清洗后 取出内脏 切块
8、倒入料酒腌制15分钟
9、倒掉料酒
10、将大米煮成粥 大约20~25分钟(注意随时搅拌,以防粘锅)
11、粥煮好后加入备好的梭子蟹 煮至蟹发红
12、放入虾仁搅拌 煮至虾肉变红
13、最后香菜末 搅拌十分钟 起锅前加入适量盐
14、搅拌均匀后出锅
15、大功告成啦 简单吧
小贴士煮粥时注意加水 一直保持粘稠状即可 这是一道易消化的快手菜 欢迎大家评论 点赞 加关注
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