将牛肉切块，加入适量的料酒、姜片、葱段和水，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至肉变得松软，再加入适量的盐、酱油和其他调料，即可用来搭配泡馍。

将切成小块的泡馍放入锅中炒至金黄酥脆，然后加入炒熟的肉丁、蔬菜和调味料，翻炒均匀即可食用。

将袋装泡馍放入开水中煮5-8分钟，然后取出沥干水分，用刀切开泡馍表皮，撕成小块即可食用。

将泡馍坯码入蒸锅，大火蒸15-20分钟，待表面出现裂纹即可取出食用，口感软糯，味道香甜。

1 先把羊肉洗干净切小块；

2 接着弄好辅料白萝卜、山药洗净切片；

3 接下来把生姜、大蒜、蒜苗、香菜切碎；

4 在锅里倒油先把生姜 大蒜 花椒在油里炸一下，接着倒入羊肉 ，爆炒一会再加水（量的多少随自己而定，但是一定要淹没羊肉）再放入草果等调料，等小火煮半小时以后肉就煮的基本熟了，再放入切好的萝卜和山药，再煮十多分钟就熟了，现在就可以出锅了，放入蒜苗和香菜就可以吃了

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