材料

燕窝半盏，新鲜核桃肉20克，牛奶、清水适量

做法

1、将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。

2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

3、将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。花生核桃露的做法

花生核桃露，浓郁细腻，备受欢迎，它有补气养血，温肺润燥的功效，秋冬季节加热饮用口感更佳。下面就是核桃露的详细的做法步骤。

食材有：核桃、花生、牛奶。

1、新鲜的核桃，去掉青皮。

2、再去掉外面的硬壳，就是带着包衣的状似人脑的核桃仁，这是最能补脑的食材了。

3、外面**的薄膜，这是核桃口感发涩的原因，因为干掉的核桃已经无法去掉它，但是新鲜的核桃，轻轻一揭就去掉了，里面就是洁白脆嫩，口感清甜的核桃仁。

4、剥了这么一盘核桃仁，实在是太艰难了，这时候直接吃就很美味，但是我要先用它做个花生核桃露。

5、这大概是6个核桃的量，再加上一把花生，一杯牛奶，不需要全部用牛奶，添加一半清水就可以，不然就太过浓稠了。

6、花生用水浸泡20分钟，外面的红衣就会变软，很容易剥下来了，如果你不介意饮品的颜色，其实不去掉更好，因为这层红衣很有营养。

7、把去掉红衣的花生仁和去掉黄衣的核桃仁一起放进豆浆机里面。再加入牛奶和清水，最后的位置大约在700毫升处，也可以全部用牛奶，香味会更浓郁。

8、豆浆机选择鲜玉米汁程序，如果没有这个程序，直接用豆浆的程序即可。开启豆浆机等制作结束，花生核桃露就做好了，加入适量白糖搅拌均匀即可饮用，真的超好喝，香味浓郁，甘甜鲜美，绝对不要错过。

9、做好的花生核桃露，略微静置一会之后，表面就会出现这样一层奶皮，实在是太浓郁好喝了。

　核桃不仅味美，而且营养价值非常丰富，核桃可以吃，我们还能利用核桃壳制作各种小玩偶。核桃露有哪些好吃的做法呢？下面是我给大家整理核桃露的4种家常做法。

　核桃露的做法(1)

　材料

　核桃一杯约100克，白芝麻20克，白糖，冰糖或红糖适量，糯米粉2勺约20克

　做法

　1、核桃洗净用温水浸泡一会，剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)

　2、白芝麻洗净待用

　3、去皮的核桃洗净后，和白芝麻一起放入搅拌机

　4、加入三倍的水，打出的浆即生核桃露

　5、将核桃露倒入锅中，煮开即可饮用，可加少许冰糖

　6、剩余的核桃泥，放入锅中，加一倍的清水，煮开

　7、煮的过程中准备糯米浆：糯米2勺，加一倍的温水将糯米调开，倒入煮开的核桃糊中

　8、边煮边搅拌，至煮成糊状即可，可加白糖或红糖调味

　9、核桃露、核桃酪，同样的材料，不同的口感，绝对的冬日享受哦

　核桃露的做法(2)

　材料

　黄豆1杯(豆浆机附带小量杯)，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水适量

　做法

　1.黄豆提前用清水浸泡一夜

　2.杏仁提前用清水浸泡三小时左右

　3.将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中

　4.加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用

　核桃露的做法(3)

　材料

　去膜核桃100公克，鲜奶200㏄，黄砂糖60公克，再来米粉3/2大匙，水500㏄

　做法

　1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沥干水分备用。

　2.锅中倒入2碗油小火烧热，放入作法1炸至香味散出并呈棕**，捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分，捞出沥干水分备用。

　3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。

　4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开，加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。

　5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。

　6.将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

　核桃露的做法(4)

　材料

　主料：核桃仁适量、花生少许、糯米少许、牛奶、冰糖

　辅料：豆腐

　做法

　1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用刚烧开的开水烫一下，轻轻一撕，皮就掉了;

　2、将糯米洗干净后，浸泡;

　3、用豆浆机打米糊那个程序，将核桃仁、花生仁、糯米倒入，放水到豆浆机的最高水位线;

　4、豆浆机运作完毕后，将打好的糊滤掉渣，倒入奶锅中加入半袋牛奶，开小火，用勺子不停的搅拌，同时放入适量的冰糖，继续搅拌，成糊状后就可以关火了。

自制杏仁核桃露

很喜欢南杏，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。 吃了使人健壮，润肌，黑须发。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

女人美丽是由内到外的，食补有益。来一道醇厚香甜味道的杏仁核桃露，自制的就是那么健康美味！比外面卖的核桃饮料好上N倍。

食材明细

南杏、核桃、糖。

1、将杏仁用清水浸泡一晚；

2、核桃掰碎一点儿；

3、全部放进豆浆机，加水到上下水位之间

4、通电，选择五谷豆浆功能，开始加热。

5、做好的“露露”直接倒在碗里！

6、加入冰糖或白糖！

杏仁核桃露

这不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。这是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，这是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁药店有卖。甜杏仁香脆可口，作休闲小吃；苦杏仁略有小毒，多以入药。杏仁脂肪含量接近50%，与核桃同属产油大户，虽多是不饱和脂肪酸，吃多了亦可增肥。看看这杏仁核桃露，表面上漂的都是油花花。不怕肥的就敞开了喝

食材明细

炒杏仁、核桃仁、水。

1、用料

2、核桃去壳

3、掰成小粒

4、和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜

5、第二天清晨装上机头

6、启动打浆功能

7、豆浆机工作结束，取走机头

一把花生，三个核桃，自制核桃花生露，口感秒杀豆浆，香浓顺滑！这个季节农民地里种植的花生已经出土，核桃也已经卸下树，现在很多年轻人都喜欢喝豆浆，因为豆浆操作起来非常方便。早上起来把提前浸泡好的食材，放入到豆浆机里边，一按开关，然后就可以去干其他的。梳洗完毕之后，一杯豆浆下肚，再配上几片面包，一顿早餐就算解决掉了。

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家里的豆浆机其实可以打多种食材，比方说把花生和核桃放在一起自制核桃花生露，口感分分钟秒杀豆浆，香浓顺滑，下面一块来看一下做法吧！很多人会自己在家里自制花生露，但是很少加核桃，因为核桃皮实在是太难去掉了，但今天我们来给大家分享一个非常简单的方法，不用水泡，一样可以轻松去掉核桃皮，让你做出来的核桃花生露一点苦味都没有。

平常自己在家里做豆浆的话，大家会发现自己做出来的豆浆总是有一股豆腥味，这是因为豆子还是生的，所以我们在做花生核桃露的时候也要避免这个问题。先把花生和核桃放在烤箱中烤熟，烤熟之后的花生和核桃都非常容易起皮了，来回搓上几下皮就完全掉了。

这样烤好之后的花生和核桃，再直接榨汁的话，不仅味道非常香，皮也轻松地去掉了。我们在烤花生和核桃的时候，一次可以多烤一些放入保鲜袋里边，一次可以用上好几天。烤好去皮之后，就可以装上一半花生和三个核桃的量，然后再放上一些牛奶，少量白糖，让机器工作。

一会儿美味的核桃花生露就做好了，比外面超市卖的六个核桃香浓太多，口感更是直接秒杀豆浆，真的是太好喝了！这个季节，不断是豆子，还是今天给大家介绍的花生，核桃，或者其他的食材，都很新鲜，所以多做几次这种饮品吧！

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