今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红豆软角做法,以下观点希望能帮助到您。

答一、将红豆洗净沥水后，装入保鲜盒中密封入冰箱冷冻4个小时，最好隔夜冻，次日取出放入锅中煮誉燃大约30分钟就变得软烂了。

二、红豆洗净，放入锅中，加水烧开，煮约5分钟，关火后不要开盖焖30分钟，然后继续开火煮大约10分钟变得软烂了。

三、把锅烧热，放入洗净的红豆翻炒，锅中会有热气冒出，水分正在蒸发，当锅中不再有水气冒出时，加入少许水，继续翻炒，直到红豆变干时再加水炒干。如此处理之后的红豆内部发生变化，再下锅煮时很容易就煮得软烂了。

扩展资料：

形态特征

红豆树，又名：鄂西红豆树、江阴红豆树。乔木，高9～15米。树皮灰色，光滑。单数羽状复叶，互生；长12～20厘米；小叶5～7枚，近革质，长椭圆形或长椭圆状卵形，长5～12厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖，基部楔形或钝，无毛，乎碧下庆顷虚面灰白色，边全缘。

圆锥花序顶生或腋生；花白色或淡红色，少有香气；萼钟状，密生黄棕色短柔毛，裂片短，几圆形；花冠蝶形，花瓣均具爪；雄蕊10，分离；子房上位，无毛，有胚珠5～6个，花柱1，紫色，弯曲，柱头斜生。

荚果木质，扁平，圆形或椭圆形，长4～6.5厘米，宽2.5～4厘米，先端喙状。种子1～2粒，鲜红色，光亮，近圆形，长1.3～2厘米，种脐长约9毫米。花期4～5月。果期10月。

红豆栽培技术

种子繁殖：3-4日播种，种子应用湿沙混合贮藏催芽。在1.3m宽的高畦上，按行距30cm左右开横沟播种，1hm2用种量1125kg左右。播后施人畜粪水，并盖火灰一层，出苗后要浅薅松土，并用清淡人畜粪水追肥1次，以后中耕除草3-4次，并施肥1次过冬。

因幼苗生长缓慢，在苗圃需培育4-5年，待苗高60-100cm时才能挖苗定植，在3-4月移栽，株距8m。田间管理栽后生长较慢，每年都要除草松窝1-2次。在封株后。只砍除林下落木，不要其他管理。

参考资料：百度百科.红豆

答1，首先要把红小豆洗干净放在

凉水

或

温水

中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让

豆子

能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。

2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候如果觉得汤多，可以用

勺子

先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。

3，用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的

口味

加入适量的

白糖

，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合

在一起

，晾凉的时候就成

红豆馅

了。

如果是想做

红豆沙

，煮豆方法和做红豆馅，所不同的是将煮熟的红小豆捣碎，同时准备一细箩筛，将捣碎的

小豆

一点一点从筛中过咐数袜滤，这样就做好了无壳的红豆沙了，加糖放凉即可毕茄使用。

（也可以在炒锅里加些油，把放凉红豆沙放在锅里炒一下，边炒边翻以防湖底，出锅后加衡激糖拌匀，这样做出的红豆沙

色泽

会更明亮，

口感

也会更香甜味美）

答分享 美食 是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（如何让红小豆快煮熟）

小红豆是我们常见的一种豆类，可以做馅料，熬粥，等等深受广大消费者的好评，虽然好吃，但是在煮的时候是大家一直以来都非常苦恼的事情，应为用大量的时间才能煮熟，接下来我给你分享一下做法，怎么就能快速把红小豆煮熟。

1.把红小豆晚上泡制一晚上，第二天倒入适量清水倒入适量的食用碱面煮20分钟焖20分钟即可食用

2.把红小豆泡制40分钟，放入冰箱冷冻冻一晚上，第二天煮20分钟即可食用

这两种方法，快速把红小豆煮熟。希望对你有所帮助，

每天视频好文章分享 美食 喜欢做 美食 的，请关注转发收藏，关注莜面哥，做 美食 没坎坷，再见

快速法：

把红小豆清洗干净，放入暖水瓶里，倒入开水，浸泡一夜。第二天任你做什么都可以了。

红小豆有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，能提高人们的免疫力。用红小豆能煮粥，能煮烂当包子馅， 不管是用红小豆熬粥，还是用红小豆蒸包子，红小豆往往很难煮烂，怎样才能让红小豆快点煮烂？我在实践中总结了几种方法：

1、冷冻法：晚上用一个小盆，把红小豆淘洗干净，用水泡着，放到冰箱里，第二天早上放到锅里，加水煮一会就能煮烂。 2、先煮后泡法：晚上把红小豆洗干净，放到锅里煮5分钟，盖住锅盖关住火，放那里泡到第二天早上，煮一会就烂。 3、水泡法：用水直接泡几个小时，煮粥时红小豆就能快点煮烂。

你好，很高兴回答 美食 问题，对 美食 特有兴趣，现在经历着烦恼的三角恋，我爱 美食 ，脂肪爱过。我坚信，只要吃的够快，脂肪就追不上我，再说不吃饱，怎么有力气把脂肪甩的远远呢？每天就想尽办法把 美食 放入胃中，让它在距心最近的地方呆着。这不，昨天就做了红豆粥，和你分享一下做法吧。

第一步:把优质红小豆泡入凉水中，晚上睡觉前泡上，眼一闭一睁，豆就泡好了。豆充分的吸入水分，煮的时候20分钟就开花了。

第二步:豆凉水下锅，水开点凉水，滚一会儿再点凉水，这样点三五次，豆就开花了，没浸泡的都也可以用这个方法，这种方法加冷激法。

煮好后放点冰糖，热喝养颜暖胃，凉喝止渴解暑，经济实惠还美味。

煮红小豆还有两种方法:

冷冻法:红小豆衡带买回来放冰箱冷冻层存放，低温冻过的豆稍微一煮就开花了。

慢熬法:红豆放电饭锅加好水，预约5个小时后开始煮，按个粥或稀饭键，6个小时后红豆粥熬好，特别适合晚上做，或者中午上班前做，下班到家饭就做好了。

红小豆快煮就分享这么多，你有什么好方法也在评论区分享一下吧，我愿洗耳恭听。我做 美食 是认真的，每天在主页分享 美食 视频，有兴趣就关注我，来见证我的成长吧。我愿意为别人解答问题，也有疑惑向大家请教。我们一起探讨博 美食 文化，一起学习，共同成长，与君共勉！

我非常爱吃自己做的蜜红豆、红豆沙、红豆饼、红豆粥，最近半年几乎天天换着花样吃红豆，我吃药都没医好的顽疾不药而愈。

不管做什么样的红豆 美食 ，首先要煮红豆。

分享我常用的3种快速煮红豆的方法

第一种先炒后煮

1、把红豆淘洗干净，倒入炒锅，留少许水，刚核明好能没过红豆就可以。

2、开大火炒，大概2-3分钟炒到红豆比较干的时候调成小火，再炒两三分钟，炒到红豆发出一种焦香味又没糊的程度。

3、把炒好的红豆，迅速的倒入冷水锅中，开大火煮开2分钟后，调中火煮5-6分钟，熄火焖10分钟。

4、倒出多余水分，留下少许水分加入老红糖、老冰糖或白糖煮开，盛出，放入冰箱冷藏。

这样做出来的是蜜红豆，想做豆沙或煮粥煮的时间延长5分钟，再多焖10分钟。

第二种先泡开水再煮法

1、大锅内加水烧至滚开，红豆淘洗干净倒入锅里浸泡4小时，泡到用手不费力就能捏碎。

2、开大火煮，8分钟能煮开，撇去浮沫。

3、再次烧至滚开熄火，不要打开锅盖，焖大概40~60分钟，这样煮出的红豆不仅软烂还个个开大花。

第三种二煮法

1、红豆淘洗干净，捡出坏豆倒入大锅里，锅里加清水没过红豆1指咐氏芦头高，大火煮开，煮开1分钟熄火，不打开锅盖焖至水温接近室温，大概需要40分钟到-1小时。

2、用小勺子把红豆翻拌均匀，加开水没过红豆，加入老红糖、老冰糖或白糖，开中火煮开5分钟熄火，依然是不打开锅盖焖至锅内水温接近室温。

3、盛出，放入冰箱冷藏。这样做出的蜜红豆软糯，颗粒分明，不破皮。

3种煮红豆的方法比较。

3种煮红豆方法都比普通做法快，煮的时间都比较短，省煤气；第一种用的时间最短，第三种和第二种用的总时间比较长，泡红豆和焖红豆的时间长；但是做蜜红豆第三种方法做的最软糯、漂亮！

红豆是温性的温热性食物，不愿意使用高压锅的人，可能是出于这方面的考量。建议用第一种先炒红豆，在煮红豆的方法。炒红豆还会增加红豆的热性。时间最短，不用事先泡豆，我平时用的最多的就是这种办法。

这三种煮法我都有西瓜视频，需要的可以去我的主页观看。

把洗干净的红豆放冰箱里冻一个晚上，然后再煮就会很容易煮烂，还可以直接加入热水煮，效果也不错的！祝生活愉快

提前用冷水浸泡3小时左右，上锅煮半小时即可，有的人放少许碱面，也可以好煮一些，但会破坏维生素，得不偿失！

感谢小悟空邀请！

把小红豆炒一下放凉水洗干净，加热水煮开再放一晚凉水，很快就煮熟了。

把红小豆用清水泡2个小时，放冰箱里冷冻3小时左右，煮汤时特别的软烂。

您好！我是阿发，红小豆或者红豆要快速煮烂，按照此方法，不需要泡水，不用高压锅，三十分钟即可煮烂，可以尝试一下。

制作方法

红小豆洗净，和清水同时下锅，煮约5分钟，关火加盖焖5分钟，再开火煮5分钟，关火加盖焖5分钟，再重复一次即可。

答煮长豆角如何不会改变色调

长豆角绰水放少量盐和植物油。绰水时不必盖盖子。绰水后一定要低温。绰水的目地是以便锁定长豆角的翠绿色素。减少炮制时间。那样不但能够锁定色调，并且更进味，更美味可口。旁丛此炒豆角要多倒进一些油，半途无需再放水，长豆角入锅后一定要火灾煸炒，那样才会美味。多放进一些蒜泥能够提鲜，能够先放进一些蒜泥，起锅前再放进一些蒜泥。

煮豆角怎么样不变颜色

长豆角的营养成分运迅

1、带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪，矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果。

2、带有丰富多彩的维生素b2、维他命C和绿色植物蛋白，可以让人大脑清楚，有止渴健脾胃、益气养阴津的作用。

3、长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成，能够提升身体的郑山抗病毒治疗功效，还能够避免急性肠炎。

4、具备补肾壮阳的作用，可充分保证人的睡眠。

5、吃长豆角还能治疗呕吐、消化不良、打嗝儿等不适感。

答赤小豆、花生油少许、清水适量、白砂糖300克

1、红豆洗净。

2、清水浸泡一个晚上。

3、将红豆放到锅仿谨里，然后加入清水，放入手掌此颂，盖过手掌面备扒基即可。

4、大火煮红豆。

5、煮好的红豆，轻轻一压就软开了。

6、用料理机再打一下。

7、全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了。

8、热锅，下油。

9、然后倒入红豆泥。

10、倒入白砂糖。

11、中火炒干，不断搅拌。

12、炒到红豆泥能抱团即可。

13、红豆馅完成，问题解决。

答方法很多，这里介绍三种方法，供您选择。

一、浸泡法，头一天将红豆清洗干净，用热水或者温水漫过红豆，浸泡一夜，第二天再下锅煮，比较容易软糯。

二、冷冻法，将红银渣裂豆清洗干净，将水烧开，将梁此红豆倒入开水中煮开，然后关火。等待红豆冷却，然后倒掉多余的水，将红豆放入冰箱冷冻室内冰冻。需要用的时候，提前解冻，红豆就可以软糯。也可以多备几份，随用随取。

三、蒸熟法，则是将红豆加水，放在蒸锅或者放在开水锅里，进行蒸煮，直到红豆蒸熟裂开为止。

如果做红豆沙这类的可以用蒸熟法，做汤或者其他需要保持红豆外形完整的就建议用浸泡和冷冻的方法锋闭。

明白了红豆软角做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击窝牛号的其他页面。

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