今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊面福的做法,以下观点希望能帮助到您。

答荞面碗托最正宗的做法如下：

先把荞面源丛中加入盐、五香粉。 凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软。然后再用凉水把面团慢慢稀释开，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。

把面糊舀入盘中，当然碗托应该是放入碗里，不过那样费煤气且不易熟，用盘子吧。放入蒸锅，隔水蒸30分钟。晾凉，再放入冰箱冷藏片刻即成。

荞面的其他美食做法：

1.荞面猫雹尺樱耳朵。白面荞面混合，分困灶多次逐渐加水拌成絮状，面揉光滑后搓成食指粗细的条状醒10分钟，细条夹在食指中指间，右手每次揪拇指甲盖大小的面团，放在左手掌最厚的部位，右手拇指按住向前推。

水烧开后下猫耳朵，煮起来后1分钟即熟，捞出装盘，加炒制的番茄酱、辣椒油、黄瓜丝，搅拌均匀即可。

2.荞面馒头。5g酵母用一点温水化开，静置几分钟。厨师机2档，先加酵母水，再加水，直到面团都混在一起并成团，面团不要太干，水多的话可以稍微加一点面粉，揉好后转4档揉的更光滑些。蒸锅烧开水，水开后放入笼屉，25分钟后关火，3分钟之后开盖，扑面而来的荞麦香味。

答主料

榆钱

100g

面粉

250g

韭菜

100g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适轮闷量

葱花

30g

姜

15g

味拦扮精

适量

料酒

适量

步骤

1.准备榆钱、韭菜、面粉、鸡蛋、大葱、姜。

2.将榆钱洗干净，控干水分。

3.将榆钱切碎，放入盆内，

4.韭菜洗干净，并控干水分。

5.将韭菜切碎放入盆内。

6.打入两个鸡蛋。

7.放入适量的葱末、姜末。

8.放入适量的料酒。

9.放入适量的盐。

10.放入适量的味素。

11.然后搅拌均匀。

12.放入面粉。

13.加入温水搅拌成稀糊。

14.电饼铛插上电源，放入适量的油，油热时，用锅铲走匀锅底简桐灶，用手勺子舀一勺稀面糊放入电饼铛内，用铲摊开摊匀。

答主料

荞面粉适量

面粉适量

辅料

盐适量

水适量

油适量

方法/步骤

1

在荞面加适量白面，并用温水拌成絮状

2

继续加水，筷子搅动，一个方向成团状，然后再一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状后再次加少量的水，继续搅拌，成线状。

3

在盘里抹上油，把搅拌好的面放盘里，均匀。

4

上火蒸十五分钟，蒸熟之后，再凉凉

5

案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出，切成菱形

6

盆里先放凉开水，再加盐、生抽、醋、葱、香菜，拌匀，把切好的碗托放入。也可以根据自己的口味，加入些黄瓜丝，味道会更好。

扩展资料

荞面碗托，是一种陕北榆林特色传统面食，在方言里又叫做“碗物桐此团”。碗托是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即罩迅成。食用时，浇上醋、蒜、特制不辣轮辩辣椒，再将它用小刀划开，即可食用。

天津蓟县荞面碗坨儿(tuor 二音)

荞麦去皮后成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，拳揣成糊状，细滤后舀入碗内上笼蒸，中途用筷搅拦一次，蒸熟即成。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于面福的做法就整理到这了。

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