食材:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺。
做法:
1.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。
2.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。
3.将切好的豆腐块放入汤中。
4.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。
5.加入洗净沥干水分是干虾米。
6.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。
7.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
海带是日常生活中常用的配菜,那海带和什么一起炖是绝配?海带是一种非常营养健康的海产品,海带中富含碘元素和铁元素,并且常吃海带有助于消肿降血压,还有利于缓解便秘,总之海带真的是宝藏类的海产品。在人们的餐桌上,海带经常被做成各种各样的美食,是热爱健康饮食的人们经常会选择的一种配菜。海带是日常生活中常用的配菜,那么海带和什么一起炖是绝配呢?我认为海带和好多东西一起炖都是绝配,接下来我们就一起来细数一下吧。
一、排骨炖海带排骨炖海带是一道备受人们喜爱的美味佳肴,排骨海带汤营养很丰富,具有极好的补钙功效。排骨海带汤的做法也非常的简答,排骨焯水之后就可加入清洗干净切块的海带放在砂锅内炖了,炖煮的过程中加入适量的生抽和盐调味,一般小火慢炖一个半小时即可出锅。用砂锅炖出的排骨海带汤,汤鲜亮白,排骨酥烂,海带绵软,入口即化,非常好吃。
二、豆腐海带汤豆腐海带汤是一道养生佳品,尤其适合体弱多病的人食用。豆腐海带汤的做法更为简单,将豆腐焯水一下之后,即可和海带混合在一起炖煮,一般半个小时就可出锅。但是家常炖海带豆腐汤,一般都用高汤来制作,所以家里最好提前准备一点骨头汤用来炖海带豆腐,这样炖出来的海带豆腐汤更加的香浓好吃。
三、海带炖土豆海带炖土豆是一道很简单又很好吃的家常菜,耗时不多也简单。将海带切片,土豆切成滚刀块,然后锅内放油加葱姜蒜炒香,下入土豆和海带煸炒,加入生抽以及适量老抽,加水慢炖即可,快出锅时加入盐和葱花。
如果大家有更多关于海带的做法,欢迎留言分享您的做法哟。
海带豆腐汤的做法?材料
冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤
豆腐海带汤的做法?食材:
豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;
制作过程:
1.干海带提前洗净泡好,豆腐一块,
2.把泡好的海带切丝,豆腐切丁,姜末备用,
3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用,
4.海带下锅煮2分钟捞出备用,
5.起锅放油,放入豆腐略煎,
6.下姜末翻炒,
7.加入适量的水,烧开,
8.取砂锅洗净,放入海带丝,倒入豆腐,盖上锅盖炖12分钟,
9.最后加盐,胡椒粉调味即可。
煮海带排骨汤,海带要煮多久才熟?海带黄豆排骨汤
材料:海带结75克两,小排骨5小块,黄豆50公克,姜3片,盐1匙。
做法
1、海带结及黄豆洗净,浸水半小时后,沥出备用。
2、将小排骨置于锅内,加清水6碗,煮5分钟后,再入海带结、黄豆、姜片,煮沸之后转小火,续煮30分钟,下盐调味即成。
功效
1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素c、b1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰富,且对结核菌有抑制作用,可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。
2、黄豆含蛋白质、维生素b1、b2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等,可以健脾胃、消浮肿、补脑,孕妇食用有益于胎儿脑部发育。
3、猪骨是最主要的钙质来源,结合了黄豆丰富的蛋白质,以及海带中多种矿物质,营养丰富,是孕妇和产妇可经常食用的好汤。
海带降压汤
材料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块。
做法
1、海带浸淡切丝,燕窝用水浸过去毛,紫菜也洗干净。
2、用适量清水,把上述用料一起放入煲内,煮滚后用少许
姜葱和盐调味。
3、最后放入切成小方块的豆腐,再煮片刻便成。
功效
海带能降血压,此汤是高血压病的辅助治疗剂
白菜海带豆腐汤怎么做?原料:豆腐 (1块)
葱 (1根)
姜 (1块)
海带 (100克)
大白菜叶 (5片)
八角 (1个)
油 适量
鸡精 少许
盐 适量
白胡椒粉 少许
做法:1.准备好所有食材,先将买来的新鲜海带洗净焯水备用
2.将白菜切顺丝,海带切丝,葱、姜切好
3.锅中烧热油倒入葱、姜爆香,放入白菜翻炒至软变色,加入清水、八角
4.加盐鸡精调味,放入海带冻豆腐烧开,小火炖十分钟,最后出锅前撒少许胡椒粉,倒入碗中开吃。
海带和什么煲汤最好 海带是我们常吃的一种物美价廉的海制品,它里面有甘露醇,具有不错的调理身体的作用,另外海带在预防便秘方面的作用也是不错的,而海带能够和很多食材一起来煲汤,比较常见的就是放入排骨豆腐,也可以放牛肉,放鱼肉等等都是比较好的方法,下面我们就来了解一下这方面的内容。 海带和什么一起煲汤好 海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等,煲汤比较好喝又有营养。 海带排骨汤 做法一: 原料:猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。 1、首先,干海带结提前泡发洗净。 2、将白萝卜洗净去皮,切块备用。 3、排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。 4、锅内倒滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火慢炖一小时左右。 5、再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。 6、最后,加适量盐调味即可。 做法二 原料:冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。做法: 1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。 2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。 3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。 4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。 5、出锅前撒盐即可。 吃海带的好处和坏处 好处一:海带是很有营养的,含有不少碘、锌等微量元素。对身体有好处,特别是孕妇。 好处二:主要补碘,可以预防粗脖子病;另外,可以清理肠道垃圾,排毒养颜。 坏处三:不过毕竟是海里长出来的,现在海水污染挺严重,海产品往往重金属会高些,多吃的话会有重金属中毒等症状,例如痛风病。冬瓜海带豆腐汤的做法?一、原料:冬瓜200克、老豆腐1块、海带、清水、食盐、香油适量。
二、做法步骤:
第1步、冬瓜去皮切片。
第2步、海带泡软后切条。
第3步、豆腐切块后清洗干净。
第4步、将三种食材放入煮锅。
第5步、加入适量清水。
第6步、加入食盐。
第7步、炖煮15分钟。
第8步、出锅后淋入香油。
海带豆腐汤的做法是怎样的?所需食材:海带结250克 豆腐400克 清水2大碗 葱1根 姜1片 大蒜2瓣 鸡精1茶匙 胡椒粉少许 食用油1大匙
烹饪步骤:
1.海带结多清洗几遍,浸泡半小时再洗干净。如果海带盐分较高,就要浸泡时间久一些,中间换几次水。
2.豆腐切成片状,切葱花、姜丝和蒜末备用。
3.锅中倒入一大匙食用油烧热,放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。
4.接着放入海带结,改大火快速翻炒约一分钟。
5.添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾,然后改小火煮五分钟左右
6.海带结差不多熟了下入豆腐,继续煮三分钟。
7.最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀盛出即可。
海带豆腐汤做法是什么?材料准备
主料:豆腐1块,海带50克
辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
制作方法
海带豆腐汤
1.豆腐切小块;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3 杯煮开,放入豆腐、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
排骨汤炖豆腐怎么做好吃,排骨汤炖豆腐的家常做法排骨炖豆腐
材料
海带,老豆腐,吃剩的排骨汤
做法
1.海带买打成结的,洗净;老豆腐切块,最好用水焯一下,防止煮时碎掉;
2.锅热放一勺油,下蒜末煸香,下海带结炒一会,倒入排骨汤和豆腐块,适量热水没过,加盐、老抽;
3.中火煮,至汤快干时,加鸡精,用湿淀粉勾芡,即可。
1.海带买打成结的,洗净;老豆腐切块,最好用水焯一下,防止煮时碎掉;
2.锅热放一勺油,下蒜末煸香,下海带结炒一会,倒入排骨汤和豆腐块,适量热水没过,加盐、老抽;
3.中火煮,至汤快干时,加鸡精,用湿淀粉勾芡,即可。
白萝卜,海带,豆腐,排骨,在一起炖好不好吃?白萝卜,海带,排骨在一起炖可以,一般不加豆腐。
白萝卜海带煲排骨汤做法:
主料:白萝道卜200克、海带结100克、排骨300克
辅料:油1汤匙,盐1汤匙
步骤:
1、白萝卜洗净去皮后切长段备用
3、海带结提前泡发好后洗净
3、排骨斩长段洗净在热水中灼烫一下
4、砂锅中注入适量水把排骨捞入砂锅中
5、洗净的海带倒入砂锅中
6、白萝卜块放入砂锅
7、盖上锅盖大火煮开改小火炖一个小时
8、关火加盐调味即可
9、排骨萝卜海带汤就做好了
扩展资料:
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
补中益气
排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
滋阴壮阳
排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
参考资料来源:
人民网-排骨有什么营养价值?怎么做简单又好吃
海带猪骨搭配什么煲汤最好?海带和猪骨搭配可以制作出美味营养的煲汤。以下是一些推荐的搭配:
1. 海带猪骨排骨汤:将猪骨和海带与排骨一起搭配,熬制成浓郁的排骨汤。这样可以增加汤的鲜美度,同时保留了排骨本身的香味和营养。
2. 海带猪骨豆腐汤:将豆腐切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中,再加入适量的调味料如盐、胡椒粉等。这样做出来的豆腐汤既清爽又营养丰富。
3. 海带猪骨玉米汤:将玉米剥好切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中,再加入适量水和调味料。这种搭配能够使得汤更加甜美,增加口感。
4. 海带白萝卜猪骨汤:将白萝卜切块后与海带和猪骨放在一起炖煮,再加入适量水和调味料。这样做出来的汤清热解暑,还有助于消化。
这些搭配可以根据个人口味进行调整,也可以加入其他喜欢的食材,如红枣、姜片、香菇等,以增加风味和营养价值。享受美味的海带猪骨煲汤时,可以根据自己的喜好搭配米饭或面条作为主食。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决