五花肉肥而不腻，四季豆脆爽鲜嫩，用东古一品鲜调味上色，好看又好吃

By shamojinlihua

1、咸中带舔，香而不腻，味道不错！

2、四季豆用水浸泡，可加少许盐

3、去皮五花肉洗净切片，加入生姜粉，料酒，东古一品鲜酱油，蚝油

4、搅拌均匀上劲，腌制我15分钟

5、这时，摘洗四季豆

6、起油锅，爆香蒜瓣，倒入肉片翻炒，直到逼出油来再盛起

7、重新再起油锅，倒入豆角翻炒到变色

8、重新加入炒过的五花肉，翻炒

9、加入盐半匙

10、加入水，没过豆角和肉片，盖锅盖，焖煮6分钟

11、起锅，超级下饭哦

四季豆因含有皂素，要多焖煮会，生食有毒，没炒熟的也一样会有毒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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