要做自制大枣红豆馅儿，首先需要准备红豆、大枣和糖。将红豆洗净后浸泡数小时，然后加水煮熟至软烂。将煮熟的红豆和大枣一起放入搅拌机中搅拌成泥状，然后加入适量糖搅拌均匀即可。

要制作红枣豆沙馅，需要准备红枣、红豆和糖。将红枣去核后用温水浸泡软化，红豆洗净后加水煮至软烂，然后与红枣一起放入搅拌机中搅拌成细腻的豆沙状，最后加入适量糖拌匀即可。

1/7 红豆提前泡一晚，清洗干净。

2/7 红枣提前泡软，切小块，红糖切小块。

3/7 红枣，红糖和红豆放入高压锅，加水漫过豆子3cm左右，煮40分钟。我水加少了一点，刚好煮干。

4/7 稍微加了一点水，用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。

5/7 放炒锅加玉米油小火翻炒，分次加入玉米油，上一次炒均匀后再加下一次。最后加入适量蜂蜜，可以放得更久。因为煮豆的时候加了红糖，大家要试一下甜度再看要加多少蜂蜜。没有可不加。

6/7 一直炒至水份收干刮刀挑起不会滴落状态。

7/7 装入盘子放凉就可以了！

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