洋葱一直自己还蛮喜欢的,和蚕豆搭配起来会有一些甜味,还蛮喜欢的,希望大家也喜欢哟~
材料准备蚕豆:400克洋葱:半个八角:两个油:少许盐:少许鸡精:少许生抽:少许做法1、把蚕豆洗净,洋葱切一半!十字切开!八角洗净备用!
2、锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟
3、然后蚕豆沥干水分,备用
4、热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香
5、放入炒豆翻炒,一分钟,加入少许盐,鸡精和生抽,最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀,关火
6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟
7、等砂锅里发出嘶嘶声,就可以关火,在闷三分钟
8、盛入盘中,即可食用
小贴士喜欢吃辣椒的,也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸!
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