好吃到爆炸的韩式辣酱拌面,简单快捷,把汁调好就可以啦,放上自己喜欢吃的配菜!太满足了吧!
By 娜娜食堂
用料碱水面 150克肥牛卷 200克葱伴侣韩式辣酱 2勺洋葱 1个小的胡萝卜 半根菠菜 1把金针菇 一把生抽 1勺香醋 1勺白糖 半勺大蒜末 半头韩式辣白菜 适量芝麻海苔碎 适量香油 1勺鸡蛋 1个做法步骤1、做水煮碱水面,捞出加一点香油拌匀,防止粘连
2、肥牛焯水,然后放一点胡椒粉,蒜末,生抽腌制一下备用
3、菠菜烫一下,备用
4、胡萝卜切丝,洋葱切丝,金针菇去蒂洗净,备用
5、煎一个溏心蛋备用
6、调一个料汁:韩式辣酱 生抽 香醋 蒜末 白芝麻 香油 白糖 备用
7、起锅倒油,放入洋葱丝,胡萝卜丝和金针菇,还有腌制的肥牛翻炒一分钟,关火
8、准备一个大的盆,把面条放进去,放入炒好的肥牛胡萝卜金针菇,摆上菠菜,再摆上辣白菜,放上芝麻海苔碎,浇上我们的灵魂万能汁
9、这会儿要戴上食品级一次性手套,把面抓匀,这样入味儿
10、倒一个窝盘里面,摆上溏心蛋,开吃喽,食材足足,口水都要流下来了!
小贴士这个拌面全程不要放盐,是甜咸口味的!不喜欢甜味的可以不放糖,,加点雪碧也可以,我要开吃喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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