今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊玉米什锦菜的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答 做法一

准并森备食材：菜花、胡萝卜、山药、甜玉米粒镇渗、甜豌豆粒。

1、将花菜切开，掰成小朵;胡萝卜和山药去皮切丁备用。

2、将花菜、甜玉米粒、甜豌豆粒分别用开水焯烫后捞起。

3、热锅凉油，先放入胡萝卜丁和山药丁翻炒片刻，再加入花菜，放盐和生抽，炒至入味。花菜是焯过的，所以会带有一点水份，如果觉得菜还是比较干，可加少许开水。

4、最后加入甜玉米粒、甜豌豆粒炒匀即可起锅。山药是脆的，玉米是甜的，豌豆是香的，整个菜的口感非常丰富。

做法二

准备食材：花菜、蟹味菇、木耳、胡萝卜、葱姜、盐、蠔油、麻油。

1、把干目耳用热水发一下备用把花菜洗净，改成小块，蟹味菇洗净。

2、接下来把胡萝卜切成菱形片状。锅入放清水烧开，把准备的食材焯水把油倒入锅里放葱姜。

3、把所有食材倒入锅入煸炒3到5分钟，放入盐，再倒入耗煸炒两下。

4、放入少许水盖上锅盖烧开即可，装盘前淋上麻油。

做法三

准备食材：花菜、香菇、油面筋、鹌鹑蛋、葱、盐、糖。

1、花菜掰开，洗净，控干水分，鲜香菇，去根，洗干净切块待用。

2、鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。

3、开油锅，热锅冷油冷菜，先把花菜和菌菇放入锅中翻炒，待油把素菜都包裹均匀后，倒入冷水，焖烧。

4、花菜有些变软的时候，放入鹌鹑蛋，油面筋。油面筋要事先用手捏破，否则烧出来会僵掉。

5、放盐调味盐、糖调味(菌菇本身就很鲜，可以不放味素)，开小火再焖一会，撒上御蔽脊葱花，即可。

答黄瓜 1条甜玉米粒 100g樱桃西红柿 10个醋、糖、盐、鸡精 适量

做法

1黄瓜洗净，黄瓜洗净后要一整根的放在菜板上用菜刀拍松，然后把誉嫌黄瓜再切成小小的方块，因为这样凉拌出来 的黄瓜才会入味，吃起来会很好吃。

2樱桃西红柿要切慧者两半，特别小的可以不切。

3拿一个大碗，把切好的黄瓜、樱桃西红柿、玉米粒放到一个大碗里依次放入醋、盐、鸡精和糖

材料：花生仁100克、 黄瓜30克（去芯）、香菜3根、 小红椒2根庆碧手、大蒜2瓣

调味料：细盐1/4小匙、 生抽1小匙、 黑醋（陈醋）1小匙、细砂糖1/4小匙 、辣椒红油1小匙、芝麻香油5滴

做法：

1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。

3.黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。

4.将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可

芹菜、新鲜花生米、胡萝卜、干红辣椒。

做法

1、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段；

2、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎；

3、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时；

4、新鲜的花生米煮熟、凉透；

5、腌好的芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合；

6、添加香油、酱油拌匀；

7、起油锅，炸香干红辣椒碎，趁热浇在拌好的芹菜花生米上。

1. 冷水加盐、小茴香、大料、桂皮、香叶、花椒烧开放入花生煮40分钟，关火泡2个小时。

2. 鲜茴香切碎，放入煮好的花生，加料油、蒜汁、盐、糖、味精、香油拌均即可

菠菜300克。花生（炒)150克。食盐适量。蒜适量。生抽适量。米醋适量。香油适量。白糖少许。

1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿；

2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中煮熟，再放入凉水中过凉，沥干水分；

3、菠菜切段儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可；

答食材

主料菜花1/2个胡萝卜1根花生米50克芹菜1/2根腐竹50克 辅料油适量盐适量葱丝适量姜丝适量干红椒3个花椒少许米醋20毫升香油10毫升味精2克芹派白糖10克

步骤私房凉拌什锦菜的做法步骤11.胡萝卜洗净洗净私房凉拌什锦菜的做法步骤22.菜花洗净

私房凉拌什锦菜的做法步骤33.花生米制成水煮五香花生米

私房凉拌什锦菜的做法步骤44.腐竹泡软

私房凉拌什锦菜的做法步骤55.芹菜洗净

私房凉拌什锦菜的做法步骤66.菜花掰小朵

私房凉拌什锦菜的做法步骤77.胡萝卜切小菱形片

私房凉拌什锦菜的做法步骤88.芹菜斜切片

私房凉拌什锦菜的做法步骤99.腐竹切菱形块备用。

私房凉拌什锦菜的做法步骤1010.将菜花、

私房凉拌什锦菜的做法步骤扒谈1111.腐竹、

私房凉拌什锦菜的做法步骤1212.芹菜、

私房凉拌什锦菜的做法步骤1313.胡萝卜分别用油盐水焯一下并用凉水过凉

私房凉拌什锦菜的做法步骤1414.后控水放春首碰入一个容器内，再放入五香花生米，将葱姜丝和辣椒放在中间位置，取一炒锅坐火烧热加入油烧至8成热下入花椒炸香浇在葱姜和辣椒上，加入盐、米醋、香油、味精、白糖拌匀即可。

小贴士

你可以根据家里现有的蔬菜调整品种和数量，用红油或者麻酱小料拌也是不错的选择哦。

答什锦菜的做法有：什锦蔬菜丁、酱什锦菜、凉拌什锦菜。

什锦蔬菜丁

1.准备好所有食材，冼净，胡萝卜去皮。

2.胡萝卜去皮切成豌豆大小庆行慧的丁。

3.玉米剥粒，和豌豆洗净放一起。

4.锅中烧开水，滴几滴油入锅中，把玉米和豌一起下锅焯水一分钟左右。捞出沥干水份备用。

5.锅中加入适量油烧热，将所有蔬菜倒入锅中开始翻炒均匀。

6.炒一分钟左右，加入适量盐调味。

7.再继续炒至胡萝卜断生，放入适量生抽，香油翻炒片刻即可出锅。

酱什锦菜

1.花生米提前5小时浸泡。

2.然后剥去皮。带橘

3.藕，胡萝卜，黄瓜切丁，辣椒切小断备用。

4.锅中放入水，烧开后倒入花生米，再次烧开后捞出。

5.把藕片放入焯过花生米的水中，焯熟后捞出控水。

6.把胡萝卜丁，黄瓜丁和辣椒段放入盆中，再加入控干水的花生米和藕丁。

7.倒入盐拌均腌制二三小时。

8.准备好红糖，酱油，花椒油，鸡精，白酒，生姜和大蒜切成片。

9.取一个碗，把第誉答8所有配料放入碗中，调成味汁。

10.把腌好的什锦菜沥去盐水。

11.然后倒入味汁。

12.用筷子拌均，腌制十二个小时即可食用，中间再翻拌几次。

凉拌什锦菜

1.生花生米提前泡上3-4个小时，或者提前泡至一宿。

2.水开放入花生米，八角，小火煮至二十多分钟，中途放入一点盐，无需太多，因为一会儿还要调拌，关火泡至一会儿待用。

3.胡萝卜切丁。

4.芹菜，豆腐干切丁。

5.水开胡萝卜煮至1-2分钟捞出过凉水。

6.水里放点盐，油，将芹菜煮一分钟捞出过凉水。

7.木耳泡发开水烫一下，所有蔬菜放在一起。

8.锅热倒入适量油，放入少许花椒，小火将花椒炸糊，花椒捞出不要。

9.蔬菜里放入花生米，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，孜然，辣椒粉。

10.最后放入芝麻，将花椒油倒入拌均就可以享用了。

相信关于玉米什锦菜的做法大全的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除