今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炸油馍的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答主料

食盐适量

北方炸油馍

步骤1

倒入适量面粉在盆子里。把食盐，干酵母，均匀的撒在面粉上，并用温水将面和成团。（也可以直接用“死面”，炸出来会软一点）

步骤2

待面团发到比原先大一倍，就可以了

步骤3

倒入锅芦枝内适量的油，并烧热。改用中火！（人口多的可以多倒些油，炸出来会更好吃）

步骤4

把之前发好的面拿到案板上，用手揉几下，分成小份，并在分好的小面团上抹上食用油，然后用擀面棒把小面团擀薄

步骤5

把小面团擀成陪答敏这个形状，也可以做自己喜欢的形状

步骤6

在成型的面皮中间划上两刀，一来炸的透，二来也好看

步骤7

把做好举咐的油馍胚用双手均匀的拉开，并下入油锅，反转炸，炸熟为止

步骤8

香脆可口的油馍炸好了，咬起来有股发面特有的味道，非常好吃

答炸油馍片的做法步骤

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1

4勺面粉。

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2

一碗90度水（我薯纯们这叫响水，水大半开状态），适量盐融化。

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3

也搅拌边倒水，再加入一点温水。

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4

搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。

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5

醒好的面团光滑许多，用筷子从外向里抽打十分钟左右。

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6

挑打面团出大气泡。（气泡回缩很快，右下角拍了一个回缩至无的。）

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7

小苏打水适量。

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8

倒入。

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9

打匀。

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10

锅内适量油烧八成热。

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11

手上抹凉油，揪一团撕进油中。

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12

炸至两面金黄捞出控油。

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13

成品。

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14

成品。

从上文内容中，大家可以学到很多关于炸油馍的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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