方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。

凉拌海带头怎么做好吃

凉拌海带头怎么做好吃主料

海带

200g

辅料

芝麻油

适量

豆瓣酱

适量

盐

适量糖

适量

料酒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

香醋

适量

生抽

适量

步骤

1.海带头洗净备用

2.烧热水焯一下海带头，5分钟左右，可在水里加点料酒去除海带的腥味，焯好后装在盘里备用

3.姜蒜切小片

4.姜蒜爆香

5.加一勺豆瓣酱

6.加点生抽

7.加少许水烧开

8.加盐一勺

9.糖一勺

10.香醋一勺

11.将煮好的汁浇在海带头里

12.滴几滴麻油搅拌一下即可

海带凉拌菜怎么做好吃

主料

海带丝

200g

辅料

香菜

5g

蒜末

5粒

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

醋

适量

步骤

1.海带丝买的现成的，洗净，切断。

2.蒜切末。

3.锅子烧开水，将海带丝焯熟。

4.捞出投入矿泉水或者凉开水中。

5.香菜切段。

6.将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。

7.装盘开吃！

凉拌海带怎么做好吃

凉拌海带头怎么做好吃主料海带200g 辅料芝麻油适量豆瓣酱适量盐适量糖适量料酒适量生姜适量大蒜适量香醋适量生抽适量 步骤1.海带头洗净备用2.烧热水焯一下海带头，5分钟左右，可在水里加点料酒去除海带的腥味，焯好后装在盘里备用3.姜蒜切小片4.姜蒜爆香5.加一勺豆瓣酱6.加点生抽7.加少许水烧开8.加盐一勺9.糖一勺10.香醋一勺11.将煮好的汁浇在海带头里12.滴几滴麻油搅拌一下即可

凉拌海带丝怎么做好吃

海带丝热水焯熟 另起锅热油煸香姜片 辣酱酱炒香 然后放老抽 生抽 白糖 醋 盐 蒜蓉 停火 然后把海带丝放入其中拌匀 超级好吃

海带凉拌怎么做

凉拌海带怎么做

主料

泡发海带

60g

胡萝卜

20g

辅料

盐

适量

花椒

适量

红椒

适量

熟芝麻

适量

大葱

适量

姜

适量

味极鲜

适量

香醋

适量

麻油

适量

白糖

适量

步骤

1.我们首先将胡萝卜切丝、大葱取葱白段切丝，红椒去籽切成丝、生姜切丝。将海带泡发，一个半小时左右，切成大小相等的块状，再切成3cm左右的丝。

2.接着，我们来教大家做调味汁，在调料碟中放入半勺盐，适量香醋、味极鲜和麻油，搅拌均匀即可。

3.在锅中倒入适量清水，将海带下锅焯水，待锅中的水沸腾时将胡萝卜丝倒入锅中，再次煮开后，捞出装盘。

4.锅中倒入适量油，油温烧至七成热时，将花椒下锅爆香，随后将姜丝和大葱丝下锅，煸出香味后捞出，锅中留油备用。

5.将海带丝倒入大碗中，放入少许红椒丝、接着倒入调味汁，随后将锅中的热油倒入碗中，拌匀后装盘，最后撒上葱花、少许熟芝麻就大功告成了。

海带节做凉拌菜好吃吗，怎么做

食材

主料

海带丝

100g

辅料

油

50g

盐

5g

干豆腐

100g

胡萝卜

1根

洋葱

1个

辣椒油

10ml

绵白糖

15g

黄瓜

1根

大蒜

3瓣

香菜

30g

海鲜酱油

15g

步骤

1.准备好食材

2.海带焯水过凉水备用

3.将全部食材切成丝放入盆中备用

4.加入盐

5.加入糖

6.加入海鲜酱油

7.加入少许捞汁

8.准备好热油

9.油热加入菜中

10.最后加入辣椒油

11.成品

海带怎么凉拌好吃

食材

主料

干海带

60g

胡萝卜

20g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

红椒

适量

熟芝麻

适量

葱

适量

姜

适量

味极鲜

适量

凉拌醋

适量

芝麻油

适量

糖

适量

步骤

1.准备食材。

2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

3.将海带切成寸段。

4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

6.胡萝卜切成丝。

7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

9.铲出弃之不用。

10.将炸好的油，趁热倒入菜中。

11.将调好的碗汁倒入菜中。

12.拌匀后，撒熟芝麻食用。

小贴士

1、海带中含有一定的砷，过多食用可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。

海带条怎么做凉菜

首先把1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；

2.再用大量清水洗干净；

3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。

凉拌海带丝

方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。

凉拌海带怎么做好吃

海带切丝，浸泡一天，大伙烧水，放海带，放大料，烧开，文火慢煮四小时，晾凉，捞出，放盐，调料，装盘，浇芝麻油。此乃最纯正吃法。豆腐丝海带丝凉拌菜做法

用料

海带 豆腐丝 豆芽

凉拌海带豆腐丝的做法步骤

步骤 1

豆腐干切细丝 海带丝泡发 烧开水海带丝和豆腐丝一起下锅 煮大概5-7mins 快好时放豆芽 然后捞出

步骤 2

调一个 sauce 放了三勺生抽 三勺镇江香醋 半勺盐 半勺糖 倒进菜里

步骤 3

蒜切成蒜泥 放在菜上 油烧热 呲啦的浇下去 喜欢吃辣的 再放一勺油泼辣子or 辣椒油

豆腐丝海带丝凉拌

材料

海带丝，千张，洋葱，红椒，莴笋叶子，水，油，糖少许，盐少许，酱油少许，醋少许，黄椒，蒜蓉，香油少许，海米，芝麻

做法

1.准备海带丝，我用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男人说，还是干海带吃着有海带味。

2.千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有漂亮的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。

3.烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。

4.海带也过水煮到熟。

5.放凉之后，把千张丝、海带丝、洋葱丝、红黄椒丝充分混合，调入少许糖、盐、酱油、醋，如果没有顾虑的话，再放些蒜蓉，充分搅拌，最后放少许香油，盛盘。

6.再烧热油锅，少许油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上莴笋叶，就可以吃了。真是营养又健康啊

凉拌洋葱怎么做不辣

可以把洋葱切成小方块，用油先炒炒，再拌就不辣了

不辣凉拌菜怎么做好吃法

做不辣又香的辣椒油就搞定了！

看见一种用熬的方式做辣椒油看起来很不错，比一般常用油泼的方式有着很大的区别，就是不知道味道怎么样，于是找时间就赶紧实验了一番，没想到熬出来的辣椒油颜色很漂亮，闻起来很香，最不可思议的是辣椒面，我这次用的是3种四川辣椒磨成辣椒面，没想到辣味居然很适中，想当然的在我家很受喜欢，以至于成了我家凉拌菜必选的调料那，也总算是做出拉面馆里那种香而不辣的辣椒油了。。

凉拌菜的好搭档——熬出来的香而不辣的辣椒油

食材：辣椒面40g，植物油250g，白芝麻10g

调味：盐2勺，生姜一片，八角1个，陈皮一个，豆蔻一个，桂皮一个，白芷一个

不辣的辣椒油的做法

1：备好材料。

2：锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾乾和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄。立即关火捞出。（注意不要让生姜焦糊）。

3：将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热。（可以感觉到油很热）

4：关火，待油温降到4成热（油表面平静，手离近感受可感觉到热量）时将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌。

5：继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道。

6：待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣。待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存。

凉拌的洋葱怎么做不辣

可以把洋葱切成小方块，用油先炒炒，再拌就不辣了

不辣的凉拌藕片的做法

主料

藕500克

调料

食盐

1/3茶匙

醋

1汤匙

姜

1块

蒜

3瓣

生抽

1汤匙

辣椒油

2汤匙

白糖

1汤匙

小葱

1棵

香菜

1棵

辣椒(红，小)

2个

水

半盆

凉拌藕片的做法

1.小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2.莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

3.将藕片捞出，放到之前准备好的水里

4.将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了

凉拌洋葱的简单做法，怎么做简单好吃又不辣

食材用料：

洋葱[图]洋葱1个相克食物

青椒[图]青椒1个相克食物

小葱[图]小葱1颗相克食物

盐适量

生抽一勺

香醋[图]香醋两勺相克食物

香油[图]香油一勺

辣椒油半勺

菜谱做法：

凉拌洋葱的做法图解11.食材准备好！洗净

凉拌洋葱的做法图解22.把洋葱切成四块！放在水里泡十分钟！

凉拌洋葱的做法图解33.泡好后的洋葱！和青椒切丝！小葱也切碎！

凉拌洋葱的做法图解44.先把洋葱和青椒放入适量的盐腌五分钟！

凉拌洋葱的做法图解55.腌洋葱的空隙我们把生抽！香油！香醋！辣椒油调成汁！

凉拌洋葱的做法图解66.把调好的汁倒在腌好的洋葱上面拌匀！凉拌洋葱的做法图解77.洒些小葱就可以吃了！我的香醋放的多！不喜欢酸的可以少放些！

凉拌洋葱的做法图解88.又酸又辣的洋葱就做好啦！

怎么做最简单的凉拌海带 不辣的 初学者

材料

海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。

制作方法

1、蒜头拍扁，辣椒斜切片。

2、将配料放在大碗中备用。

3、煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀

洋葱怎样凉拌不辣

我来教你，我家就是这样吃的。

先把洋葱切好，然后放些一些醋先把他拌一下（最少要提前两个小时），然后等你去吃它的时候放一些盐和香油叮好的。保证你吃的时候只吃出它的脆，甜，吃不出它的辣了。

凉拌生姜丝怎么做才不辣又好吃

夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝的做法步骤

1

准备好两块嫩姜，菜市场现在一般都有卖的哦，和少许小米辣和青椒

2

生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干净备用

3

控干水的生姜切成细细的丝，考验刀工的时候到了哦，真的不行的话就用工具吧

4

小米辣和青椒也切成细细的丝，洗去籽控干水分

5

大蒜拍碎切末

6

锅里上油，小火，把大蒜末放进去爆香，大火容易糊

7

把青椒和小米辣丝放进去一起炒

8

然后关火放入刚刚调好的汁儿，适当的油辣子拌匀放置几分钟，成为调味汁儿

9

几分钟后把锅里的汁儿放入切好的姜丝上面

10

充分拌匀后，放半个小时，也可以碗上面用保鲜膜包起来放冰箱口感更好哦

11

辣辣的酸酸的，配粥和米饭都是不错的选择呢

想用木耳拌个凉菜怎么做好前提是不放辣的

1.干木耳用凉水泡一小时，完全泡发即可！

2.泡好木耳洗净，焯水待用！焯水锅开即可！

3.焯好水的木耳放入大碗里放盐，白糖，鸡精，香油，辣椒油，白醋。花椒油，熟芝麻搅拌均匀装盘即可！

凉拌鸡脚怎么做？要不辣的

要提前将鸡脚煮熟，脱骨，然后加调料凉拌。

海带丝怎么做呢？

海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

海带丝的功效和作用在于它里面含有丰富的碘，被我们叫做是含碘冠军。我们又将干海带叫做是长寿菜，可见干海带能起到延年益寿的功能，是我们养生保健的必选产品。

香干海带丝

材料

鲜海带丝300g，五香豆腐干2块，红菜椒1/2个，海米15g，盐1茶匙(5g)，洋葱1/2个，白芝麻1/2茶匙(3g)，芝麻香油2茶匙(10ml)，香醋1汤匙(15ml)

做法

将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。

红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。

将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。

在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。

最后撒入白芝麻即可。

小诀窍

鲜海带与海米中都含有大量的盐分，所以在调味时，食盐量要酌情添加。

凉拌海带丝?

材料

主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等

做法

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)

上文我们介绍了什么是海带以及海带的营养价值和养生功效，我们也掌握了海带的制作方法，海带丝的做法有多种，我们上文特别介绍了香干海带丝和凉拌海带丝的做法。

炝拌鸡丝海带，清新爽口，营养丰富，润肠排毒。而且特别简单，很适合家里、单位两头忙的“假期综合症”患者。

主料2人份

海带1大片

辅料

胡萝卜半根

鸡胸脯肉1块

蒜3瓣

食盐1小勺

陈醋1勺

干辣椒1小把

花生油1勺

白糖1勺

步骤1炝拌海带丝的做法大全

鲜海带洗净，切成细丝；胡萝卜切细丝

步骤2炝拌海带丝的做法图解

鸡胸肉切细丝；大蒜压成泥

步骤3炝拌海带丝的家常做法

锅中入水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾；捞出所有原料，控水

步骤4炝拌海带丝的简单做法

立即放入冰水中过凉；捞出沥干水分

步骤5炝拌海带丝怎么吃

放进大碗，加入蒜泥；再加入糖、醋和盐，拌匀

步骤6炝拌海带丝怎么做

小锅烧热，加入适量花生油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色；趁热倒入凉菜中

步骤7炝拌海带丝怎么炒

立即加盖，焖3至5分钟；再次拌匀即可

成品图

烹饪技巧

此菜各种原料和调料分量随意，根据自己的口味调整

如果用干海带的话要按照处理干海带的方法，先泡，再煮，洗净凉拌即可

醋不必太多，能将蒜泥调开即可

最后浇上点儿辣油很提味，也无需太多，一小勺即可，别忘了这是我们的减肥餐，油多了就不好了。而且即使不浇热辣油，放点儿鲜辣椒丝、香油一拌也是可以的

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