哈喽~小伙伴们大家好~我是《学良美食》！今天给大家说的是“粉蒸鳝鱼”这道菜，可能很多小伙伴没吃过没听过，这“鳝鱼”还能粉蒸！？是的，你没听错！！非常的美味！非常的好吃！

好吃是好吃，但是……具体要怎么做呢？哈哈~不吊胃口了咱们赶紧来看一下吧！

准备材料：鳝鱼1斤，米粉2两，葱少许。味精、豆瓣酱、黄糖、豆腐乳适量，花椒、甜酒酿汁各少许。方法如下

1.将鳝鱼去骨洗净，葱洗净切成葱花。

2.鳝鱼加入豆瓣酱、味精、豆腐乳、酒酿汁、花椒、黄糖、米粉搅拌均匀，好了之后上蒸锅蒸约25分钟取出，撒上葱花即可！（注意不要和太稀不成型）

作者原创——《学良美食》

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