咸骨粥准备食材：猪龙骨500克、大米100克、姜4片、香菜1棵、葱1棵、盐50克、料酒1茶匙
做法：
步骤1：将猪龙骨洗干净，斩成块，放入盐腌制一个晚上。步骤2：清水中加入料酒和3片姜煮开。步骤3：将腌制好的猪骨放入沸水中略微焯烫，然后捞起。步骤4：将剩下的姜切成姜丝，香菜和葱洗干净，切末。步骤5：锅中放入咸骨和姜丝，再以米：水=1：10的比例放入大米和清水。步骤6：等到大米煮开或成米粥时，撒入香菜和葱花即可。烹饪小贴士
猪骨用盐要腌制一个晚上的时间，这样让猪骨更入味。
黑鱼粥准备食材：黑鱼200克、大米100克、葱2根、老姜2片、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙、油1茶匙
做法：
步骤1：将葱洗干净，葱白与葱绿分开，葱白切成段，葱绿切成葱花，姜切成姜丝。步骤2：将黑鱼去骨，片成鱼片，放入油、料酒、一半盐、一半胡椒粉和一半姜丝，搅拌均匀，腌制约15分钟。步骤3：大米放入锅中，倒入清水，煮成粘稠的粥。步骤4：下鱼片，等鱼片八分熟时，放入葱白和剩下的姜丝。调入盐和胡椒粉，搅拌均匀，炖煮5-8分钟，直到鱼肉熟透。步骤5：盛出鱼粥，撒上葱花即可。鲜蚝瘦肉粥准备食材：牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙
做法：
步骤1：将葱洗干净，切成葱花备用。步骤2：瘦肉洗干净，切成丝备用。步骤3：牡蛎取牡蛎肉，洗干净。步骤4：大米淘洗2次之后，放入清水中浸泡约1个小时。然后将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中，倒入适量清水，将大米煮成米粥。步骤5：当米粥煮好的时候，放入瘦肉丝，挑散。步骤6：当瘦肉煮到变色时，放入牡蛎肉。煮开之后，再调入盐、胡椒粉和葱花。步骤7：再稍微滚煮一会儿即可。（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决