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将乌鱼片用盐和料酒腌制,用淀粉粉和蛋清抓匀,锅中放油烧热,放入葱姜爆香,放入乌鱼片煎至金黄,加入生抽,糖,醋,清汤,糖淀粉勾芡,撒上葱花即可。
广水滑肉炖莴笋的做法?将猪肉切成片,莴苣洗净切段,葱姜切末备用。热锅下油,放入葱姜炒香,放入猪肉煸炒变色,加入黄酒,生抽,炒匀,加水炖煮30分钟,放入莴笋段再炖煮10分钟即可。
莴笋叶子10种家常做法?食材:莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。
做法:
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。
3、切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。
4、沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。
5、装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用
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