今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊宜家虾饼的做法,以下观点希望能帮助到您。

答虾饼做法步骤

1、基围虾取虾仁（去虾线），剁虾蓉。切忌不要蠢茄把虾剁太烂了；

2、虾蓉加入鸡蛋清、料酒少许、糖少许、盐少许、生粉适量、胡椒粉少许、香油少许、蒜末少许、玉米青豆胡萝卜粒，顺一个方向搅打均匀。

3、冷锅放冷油，手沾水团虾丸放到锅中。轻按成饼状。手沾水才不粘手，其实团成丸子，放锅里，不用按它都会带卜察自己瘫成饼状哈！

4、中小火，将虾饼煎至双面金黄；

5、煎好后取出放吸油纸弊纳上滤油后，即可装盘点缀番茄酱（酸甜酱）！

6、生粉不要加多了啊！不然就是面坨子了，我们要吃的`是虾，宁可虾茸稀了也别加粉！

7、虾的各种吃法最给力的是神马？无疑对我来说就是虾饼……口口都是虾，还不用吐壳子！

答如下：

主料：虾仁200克。

辅料：花生油100毫升、胡椒粉2克、食盐2克、青豆20克、面包糠15克、柠檬2片、料酒15毫升、蛋清1个、香油5毫升、生粉2汤匙。

1、虾仁去除肠线，洗净吸干水分后加入盐、料酒、蛋清、黑胡椒粉、柠檬丝，抓匀腌制后进冰箱冷藏2小时，青豆洗液宽净备用。

2、淀粉用少许清水化开，准备面包糠。

3、腌制好的虾仁捞起剁成虾泥。

4、青豆加入沸水里，加入少许盐煮熟软后捞起冲凉。

5、用刀背压成青豆泥，虾泥和青豆泥放入碗中，加入沉淀的水淀粉和适量香油，搅拌均匀。

6、将搅拌好的面团做成块状，沾上面包糠。

7、热锅倒入油，待锅底有小泡冒起，逐块加入虾饼，煎闹尘亮炸至两面金黄控油捞起。

8、出兄拿锅装盘，虾饼即可制作完成。

答1

虾饼怎么做好吃又简单

做法一

准备调和油，鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，食盐以及虾。

把虾壳去除，虾线也需要去除，加一些生粉，面粉，胡椒粉，盐，两个鸡蛋搅打成糊状，锅滚型做里面加入适量油，把糊状物点一点在油里面，试租运一下油温，油温适合的时候就挖一勺糊糊放到锅里面炸一面，炸好以后再翻另外一面，捞起来可以过滤一下油，然后出锅，全部炸好以后，等到油温升高再回一下锅，等到锅里面的大泡变成小泡，就可以出锅吃了。

做法二

准备面粉，盐，鸡蛋，淀粉，小虾，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加入适量面粉，淀粉，让它粘结在一起，锅里面加入适量的油，等到油热后，用稍微大一些的勺子挖到油锅当中，炸到变色，虾饼两面变红以后就可以出锅，再撒上一些孜然粉或者其他的调味粉来吃，口感也是很好的。

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炸虾饼的面糊怎么调

准备馒头屑，面包糠，鸡蛋，淀粉，调料，面粉，虾仁，先把虾清洗干净，虾仁取出，虾线去除，加入适量的调料，把腥味去除，然后再腌制一下，加入适量香料，盐，酒精腌制入味，大葱，生姜，大蒜分成两份，一份要入味腌制用，切成块状就可以了，还有一份需要切成末，这个部分是要放在饼里面，面粉和淀粉的比例是2:1，面粉是粘合使用，而淀粉是让虾饼能够变得更加酥脆，加一些淀粉面粉以后再加入一些水，鸡蛋只要鸡蛋清，搅拌一下，馒头丁可以直接加入面粉虾仁里面一起搅拌均匀，炸出来以后口感非常不错，又有层次感，面包糠就是在做成饼状后裹在外面，可以让虾饼变得更加酥脆。

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吃虾饼有什么好处

1.吃虾饼能够补充身体所需要的蛋白质，而且还含有很多氨基酸成分，和身体需求非常接近，能够给身体健康带来很大的帮助。

2.虾饼里面还含有b族维生素，维生素d，维生素a，铁元素，磷元素，蛋黄素，固醇类物质以及卵磷大衡脂，对神经系统的帮助非常大。

3.适当的吃一些虾饼能够补充身体所需要的矿物质，维生素，而且虾饼松软，容易被身体消化。

4.虾仁里面的镁元素含量又非常高，能够起到很好的调节心脏作用，达到保护心血管效果，能够让血液里面的胆固醇含量降低，避免动脉硬化出现。

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小贴士

适当的吃一些虾饼可以满足身体各种营养物质的需求，但是要注意的是，虾饼里面的热量是比较高的，一次性不要吃得太多，而且如果对虾仁过敏，那么就应该避免吃虾饼，否则就会让过敏的情况出现，对健康方面造成影响。

从上文内容中，大家可以学到很多关于宜家虾饼的做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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