黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法 ?

1、萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。

2、大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。

3、黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。

4、大骨跟黄豆放入锅内先煲，大火烧开后转小火煲一个半小时。

5、加入白萝卜再煲15分钟，出锅前下适量盐，撒葱花，装盘就可以吃了。

所需的食材：猪大骨头800g，盐适量，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个

猪大骨头汤的制作方法：

1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。

2.取内锅将水烧开，下猪大骨头，再开，持续1-2分钟，然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。

3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并注满一锅清水，用大火烧开，撇去浮沫。

4.加入葱和姜，改小火，煮20分钟。

5.将内锅移入外锅，盖上双层锅盖。

6.焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。

大骨头汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍一下大骨头汤的做法步骤。

口蘑洗净之后切成片。

白萝卜切成条。

黑木耳泡发洗干净。

已经炖好的大骨汤先放入锅中，小火煮。

先下口蘑片炖，为的是把口蘑的鲜味给炖出来。

大约10分钟汤开之后放入白萝卜继续保持小火炖(这个时候口蘑的味道已经非常浓郁啦)。

黑木耳加入

放入黑木耳。

大约25分钟，炖至萝卜变成透明，改成大火。

放入大白菜心焖煮。

焖煮至白菜软烂，放入胡椒粉。

撒上小葱花即可出锅了。

如果萝卜切的厚，炖的时间就要久，那么萝卜切条是最合适的。

第一步放入口蘑时候放，可以更加炖出蘑菇的鲜美。

准备食材：猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根 、香葱3根、 料酒10克 、盐2克、 鸡粉2克 、耗油5克。

具体步骤如下：

1、准备好食材。

2、姜切丝，白萝卜切块。

3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。

4、锅中热水，倒入猪大骨头。

5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。

6、大火炖1.5个小时。

7、骨头汤的成品图。

用料

大骨头2根

姜1块

葱1颗

醋1匙

做法

1.大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净

2.料酒，姜片，葱段备用

3.大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质

4.锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开

5.淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时

6.喝的时候加盐，熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养，煮面条做菜品均可，剩下的留做高汤放入密封的容器中冷冻，用的时候取出。

主料：猪骨头300g?

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量、大料适量、十三香适量、姜适量

步骤：

1、花椒，大料，葱，姜。猪骨头一块用水焯一下

2、油热后，放入花椒，大料，葱，姜

3、放入猪骨头，放入酱油

4、放入十三香

5、放入适量的水，放入盐

6、在把材料放入高压锅里压20分钟。

7、盛出就可以享用啦

猪棒骨汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下猪棒骨汤的做法。

将猪棒子骨放入铁锅中，加入清水，水要盖过骨头，加大火煮开，这时骨头里的血水会被煮出来，捞出来骨头，除去杂质，倒掉水，把骨头放一边凉透备用。

在高压锅里加入冷水，放入少许葱、姜片、几个大枣，再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮，烧开后撇去锅内的浮沫，继续小火炖煮。

在小火炖煮的过程中，倒入一汤勺白醋（为了使骨头汤颜色好看，最好不用陈醋），加入少许料酒（是为小宝宝炖汤，料酒要尽量少），另外加入一汤勺白糖。

用小火炖30分钟后关火，等高压锅自然凉透后再开盖，大骨头汤大功告成。

宝宝要喝汤时用碗将骨头汤盛出，加入少许食盐，宝宝就可以开始食用了。要注意的是不要一次性在骨头汤里把盐加好，喝多少加多少。一般猪骨头汤能连续食用，一次性加好食用盐后经常炖煮对身体健康不利。

大棒骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。本文将为大家介绍大棒骨汤的做法，以及如何制作美味的胡萝卜泥。

炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。

大棒骨先洗干净，砍成几段，用水泡半个小时以上，中间要换一次水；大棒骨凉水下锅；水开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜段，点入几滴醋；整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时，一锅浓香的骨头汤就好了。

加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。

6个月以后的宝宝添加辅食就可以食用这个胡萝卜泥了。

炖好的骨头汤可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹等，让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。

材料

大骨一根，萝卜150g，盐，蒜苗少许

做法

1.萝卜切片在开水锅里焯下捞出

2.大骨放锅里加满水烧开后撇去浮沫，加盖改小火烧1小时以上，加萝卜片等萝卜烧烂加盐即可

骨头汤营养丰富，有助于处于哺乳期的妈妈分泌奶水，并且骨头汤还可以健胃开脾、滋阴养颜、补充钙质、提高机体制造血细胞，非常适合老人、孩子、孕妇等群体食用。

先准备好大骨、花生和黄豆，将大骨焯水后放在锅中，加入黄豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮，待煮沸后关小火熬煮两个小时左右即可。

也可以将焯水后的大骨头敲破，然后再放入锅中熬煮，这样煮出来的大骨汤不仅更加美味，而且还更有营养。

若搭配其他食材煲制，不仅道鲜美，营养也会更加全面。

准备猪骨、鸡骨草和红枣，将猪骨洗干净并用开水泡一泡，再清洗鸡骨草备用，将猪骨和鸡骨草放进锅中煲2个小时左右即可。

将大骨洗净并焯水，然后将大骨、姜片、大葱都放入锅中加水烧开，烧开后将骨头捞出，放入砂锅中再次烧开，然后再放入黑木耳，转小火慢炖2小时左右，最后放入枸杞、盐，开大火烧至沸腾即可。

大骨2斤；生姜大葱适量；料酒适量；白醋小许。

1

大骨洗干净冷水下锅焯水5分钟捞出洗干净。

2

锅里放入适量的水，放入大骨，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒、大葱和少许白醋，大火熬煮1小时。

3

时间到了放入食盐调味，小火继续熬10分钟就可以关火食用了。

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