夏天，天气太热的时候，大家对冷饮一直是胸怀在心，下面让大家做三款冷饮，一起过夏天吧！

第一款：胡萝卜冷饮

材料：

红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量

做法：

1、先把红萝卜用搅拌器取汁。

2、用同样的方法把柠檬取汁。

3、将两种汁混合后搅拌均匀。

4、把蛋清搅拌松软后，与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度。

5、最后倒入一个大杯中，加苏打水、冰块即可饮用。

第二款：茉莉花冷饮

材料：

爱玉冻120g，茉莉花茶3g，热开水200㏄，柠檬片1片，果糖适量，冰块适量

做法：

1.爱玉切成角块状备用。

2.茉莉花茶泡入热开水后，以隔水加热方式煮约5分钟，沥除花渣待冷备用。

3.玻璃杯中放入爱玉角块，加入适量冰块与果糖，倒入作法2的花茶，以柠檬片装饰即完成。

第三款：金桔冷饮

材料：

金桔15颗，蜂蜜30cc，七喜汽水100cc，薄荷蜜20cc，碎冰块适量

做法：

1.金桔以榨汁器榨成新鲜金桔汁，份量约为60cc。

2.将作法1的金桔汁、蜂蜜、碎冰块放入雪克杯中，以上下摇动的方式快速摇盪后，连冰块一起迅速倒入高脚杯中。

3.将七喜汽水慢慢倒入杯中至8分满。

4.最后以长吧匙背顶住杯缘，将薄荷蜜慢慢沿着长吧匙背倒入杯中，使颜色层次分明即可。

哪一款，是你的最爱呢？大家一起留言来讨论吧！

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