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孜然肉的做法大全

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孜然肉的做法大全

孜然肉是一道美味可口的中式菜肴,以猪肉为主料,加入孜然粉和其他调味料烹制而成。下面将为大家介绍孜然肉的做法大全。

原料准备

制作孜然肉需要准备的原料包括:猪肉、孜然粉、淀粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜等。猪肉可以选择里脊肉或者瘦肉。将猪肉切成均匀的小块,加入淀粉、盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制15分钟。

烹饪步骤

1.锅中加入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香;

2.放入腌制好的猪肉块翻炒至变色;

3.加入孜然粉、盐、少许糖继续翻炒;

4.加入少量水煮开,加入淀粉水勾芡即可。

小贴士

1.猪肉腌制时要搅拌均匀,使调味料充分渗入猪肉中;

2.孜然粉可以根据个人口味适量添加;

3.加入少量糖可以增加孜然肉的香味。

总结

孜然肉是一道美味可口的中式菜肴,制作简单,口感鲜美。选用优质的猪肉,加入适量的孜然粉和其他调味料,烹制出的孜然肉香气扑鼻,口感鲜嫩,是一道家常菜肴中的佳品。

了解了上面的内容,相信你已经知道在面对孜然肉的做法大全时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看窝牛号的其他内容。

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