南瓜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,特别适合三伏天祛湿瘦身。
南瓜饼到底用面粉还是糯米粉?哪种好吃?告诉你答案:肯定是糯米粉好吃,软糯香甜,Q弹,有嚼劲。
下面分享早餐南瓜饼的简单做法:
南瓜饼【食材和配料】:南瓜,糯米粉,白糖(或者盐),食用油。
制作过程:
1,昨晚蒸的南瓜当晚餐,剩下的,把皮去掉,压成泥,放入碗中,再放入冰箱冷藏。
2,早上起来,洗漱完,把南瓜泥倒入盆中,加入适量的盐(老妈血糖有点高,所以不加糖),拌匀 ,少量多次加入适量的糯米粉,边加边搅拌,搅成絮状,手上抹油,这样就不会沾手了,面团一定要偏软。
3,两只手心都抹油后,把面团分成小块,放手心搓光,放入盆中。
4,手心抹油,把面团搓圆后,两手心一压,压成厚薄均匀的圆形饼胚。
5,起锅烧油,油适量,改小火 ,依次放入南瓜饼胚,一面定型即可翻面继续烙。
6,勤翻动,烙至两面金黄熟透,即可出锅装盘食用。
这样的南瓜饼趁热吃,表皮酥脆,里面软糯Q弹,比面粉做的好吃很多倍。
喜欢的朋友可以试试!简单省事也好做。
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