与脂肪较劲的结果就是吃鸡。周末快手菜,不加一滴水,浓汁萃取全靠鸡翅本身,热量估计也降低到理想数据。
By 狸豆
用料鸡中翅 10个老抽 一勺生抽 2勺蚝油 2勺料酒 少许洋葱 半个姜片 少许片香葱 少许根蒜子 4瓣红椒 1个做法步骤1、切成段
2、放入较大容器中
3、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、玉米淀粉少许,搅拌均匀,静等30分钟
4、等待时间可以切好这些
5、锅、砂锅热油
6、热锅冷油,倒入后翻炒断生。
7、热锅冷油,倒入翻炒飘香
8、换大砂锅,肉盖在配菜上,中火焖煮10分钟
9、开盖翻炒,沿锅边淋料酒两圈,盖好盖子小火焖4分钟
10、放红椒和葱段,翻炒一下,就可以上桌享用了
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