2、猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。

3、莲藕洗净，切块，备用。

4、锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。

5、加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。

6、一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。

7、最后撒上香菜点缀。

谁知道莲藕炖猪蹄的做法，步骤详要细点的，急！！！

材料：

材料：猪蹄,粉莲藕 , 姜片5片 大蒜8瓣 青蒜3根 米酒2大匙

调味料:2CMX2CM小块腐乳4块 海天牌海鲜酱2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙

做法：

步骤1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。

步骤2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。

步骤3.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微**。

步骤4.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。

步骤5.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。

步骤6.加入清水700ml，米酒2大匙,水量刚没过猪蹄。

步骤7.再加入切大块的莲藕，加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，中途翻炒几次。

步骤8.最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜翻炒至熟即可。

温馨提示：

1.基本上没有什么技术含量，只要调味料加的好，咸中带点甜味就很好吃了。

2.这道菜不放盐，不放酱油。因海鲜酱本身有色，有咸味。腐乳也很咸。

3.没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。

如下：

主料：猪脚一碗、莲藕400克、玉米一根。

辅料：枸杞适量。

1、猪脚从冰箱中取出回温。

2、准备好需要莲藕和玉米。

3、莲藕洗净去皮切成滚刀块。

4、玉米切成小块。

5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。

6、猪脚的肉捞出备用。

7、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）。

8、在砂锅里放入玉米和莲藕。

9、盖上盖子中火煲30分钟。

10、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉。

11、加入猪脚肉再继续煲10分钟。

12、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了。

13、加点玉米和莲藕很解腻。

猪蹄莲藕汤的做法：

准备用料：猪蹄500g、莲藕500g、姜适量、盐适量、味精适量。

1、准备好所有材料。

2、猪蹄焯水备用，莲藕去皮切块备用。

3、将切好的莲藕和焯洗干净的猪蹄一起防如高压锅中，20分钟左右就好了。

4、最后加少许盐，味精调味即可。

猪脚土豆莲藕汤~~好棒!!美容

夏天喝它不腻又营养简单

下面一下做法:

材料:猪前腿1个(1斤左右),土豆两个,莲藕1节(褒汤用的要脆的,这样汤甜,粉的就没这效果),鲜蘑菇1块钱,清补凉1包,冰糖一小块

程序:

1.把猪前腿切小块洗净,放入碗中放姜和酒淹渍一下,开火热锅,放少许花生油,把猪前腿放入锅中爆炒一下,加入适量水,大火烧开

2.把土豆和莲藕切小块,事先把清补凉用水泡洗一下,等水烧开后把清补凉,莲藕放入锅中,改小火炖2小时

3.再汤褒到1个小时后放入土豆(注意:土豆一定要等水开才能放进去,这样煮出来的土豆才甜)

4.两小时后可以出锅依个人口味再放盐

此道汤品清淡可口,猪前腿美容,土豆和莲藕让汤不油腻

真的超赞的,好喝~~~

加入适量水,大火烧开

2.把土豆和莲藕切小块,事先把清补凉用水泡洗一下,等水烧开后把清补凉,莲藕放入锅中,改小火炖2小时

3.再汤褒到1个小时后放入土豆(注意:土豆一定要等水开才能放进去,这样煮出来的土豆才甜)

4.两小时后可以出锅依个人口味再放盐

此道汤品清淡可口,猪前腿美容,土豆和莲藕让汤不油腻

真的超赞的,好喝~~~

所需食材

莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。

制作做法

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

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