原料：优质鲜草莓1500克，白砂糖300克，柠檬汁15~25克

准备：把洗净晾干的草莓切开，颗粒大的切三片，颗粒小的一分为二即可，放入干净的容器里，放一层草莓就均匀撒一层白砂糖，然后放冰箱冷藏腌制一天时间，其间可以取出轻轻晃动容器，确保每颗草莓上面都均匀的沾满糖液。

这一步骤就是充分利用糖的渗透作用，将草莓中的水分腌出来一部分，加快草莓干的制作速度。

做法步骤：

1，取出腌好的草莓，把腌出的草莓汤汁倒在锅里，加入柠檬汁搅匀，煮开后用小火慢慢地熬至浓稠。

2，把草莓倒入糖浆中，用硅胶铲轻轻翻搅，让糖浆与草莓充分融合，小火熬煮5分钟左右，这时候草莓还会渗出汁液，因为糖浆的包裹，草莓变得格外晶莹剔透，非常美丽。

3, 熬煮5分钟后，关火，捞出草莓，控干糖汁待用。在烤盘里铺上专用烘焙纸（千万不要用锡纸，听我的没错），把控干糖汁的草莓铺在烘焙纸上。（信不信我都是一片一片用筷子夹着铺上去的，也是下了一番功夫了）

4，烤箱预热120度并打开热风，放入烤盘，60分钟左右，其间无需取出翻面，烤至草莓表面干燥取出，放凉。有教程建议烘烤过程翻面一次，以我的经验，烘烤时草莓呈松软状态，粘性也大，如果强行翻，势必破坏它的形状，不如晾凉后翻取更容易保持它的形状，毕竟，这也是一个看脸的时代啊。下图是晾凉后的第一次翻动，非常完美。很轻松就做到了，烘焙纸上还留下了它们最初的小模样，很是漂亮呢！

5，晾凉后的草莓还不是最佳状态，此刻开始，就需要耐心与忍耐了。因为太诱惑，总想吃不是吗?

找一处通风且光照充足地方，阳台，飘窗，向阳的窗户台都是佳地，婆婆给的小笸箩这时用上了，一片片草莓铺满，在阳光下眯着眼仿佛丢盹儿的模样，煞是可爱呦！连王小咪都对它们产生了兴趣，总想守在它们身边。我的心都要被它们化了！

6，做好后的草莓干水分含量大约20%左右，鲜草莓变成稍硬的果干，用手摸也不会有汁液粘手，这就表明，可以开吃咯！

7，剩下的草莓汁可以做成饮料来喝，也可以做果酱时加入。我就直接蘸着面包片吃啦！味道简直了！（此处你们的口水在泛滥吗?嘿嘿）

8，找一个干净美腻的玻璃容器，将晾好的草莓干罐装，（不必硬要风干的没底线了，难为了自己的腮帮）,放冰箱冷藏，保存10天没有问题，前提是你10天都不在家。在家，根本好吃到停不下来。

附草莓保存方法：

1，草莓洗净后去蒂用平盘平铺放入冷冻室冷冻2小时左右，这样可以防止等下抽真空的时候草莓破掉出汁。

2，分别装入真空袋，真空封口后冷冻保存即可。草莓干制作方法（草莓干制作方法烤箱）

1、主料：草莓1500克、果干机1台。

2、盆里倒入清水，调入盐，搅拌均匀；草莓去蒂，放入淡盐水中，浸泡片刻。

3、草莓再用清水清洗一遍，沥干水分。

4、草莓切片，厚度尽量一致。

5、将草莓片放进果干机专用的烘干网上。

6、关上箱门，从外面能看到里面的食物，有利于观察食材的烘干程度，避免烤干烤糊。

7、接通电源，选择70度，烘烤10个小时；烘烤时间可根据水果厚薄增减。

8、烘烤结束，草莓干已经做好了；中途可以给草莓翻面。

要制作水果切片棒棒糖，你需要以下材料：

- 新鲜水果（例如草莓、菠萝、蓝莓等）

- 木质或塑料的棒棒糖棍

- 糖浆或蜂蜜

- 可选：巧克力酱或其他装饰品

下面是制作步骤：

1. 准备水果：选择新鲜成熟的水果，洗净并去皮。根据个人口味，可以选择不同种类的水果。

2. 切片：将水果切成厚度约为1厘米的块状或形状适合插入棒棒糖棍的形状。

3. 插入棍子：将切好的水果片插入每个准备好的棒棒糖棍上。确保水果片和棍子结合紧密，以免在后续的步骤中松动。

4. 涂抹甜液：在一小碟子中倒入适量的糖浆或蜂蜜。用刷子或勺子将甜液涂抹在每个水果片的表面上，以增加甜味和粘性。

5. 可选装饰：如果你愿意，现在可以添加额外的装饰品，如巧克力酱或彩色糖粒，以增添美观和口感。

6. 冷藏：将制作好的水果切片棒棒糖放入冰箱冷藏，使其变凉和坚固。通常需要大约1小时左右。

完成！现在你可以享受自制的水果切片棒棒糖了。记得在食用前取出并品尝新鲜水果所带来的美味和健康。如果还有其他问题，请随时提问。

用草莓做出来的美食有哪些

介绍五种用草莓做出来的美食

一， 草莓沙拉

草莓，橙子，葡萄干各少许，加1-2勺酸奶和1小勺炼乳，搅拌均匀。记住，加入1勺炼乳，让你的沙拉与众不同

二，

草莓奶昔

原料：草莓6颗、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克、冰块1杯

做法：

1、将材料依次倒入冰沙机内。

2、放入冰块。

3、开启电源，瞬间起动开关，分段搅打3～4次。

4、再连续搅打成冰沙状，倒入杯中，挤上小红莓酱，放薄荷叶装饰。

三， 奶香草莓布丁西米露

材料

布丁1盒（草莓口味），牛奶，西米一碗，新鲜草莓数粒，炼乳

做法

1。材料大集合

2。清水煮开，放入西米，用勺子搅拌以防止粘锅，一直煮到西米中心有一点白色即可

3。煮好的西米捞出放入凉水中备用

4。鲜草莓洗净切小块，加入适量炼乳拌均匀

5。打开一盒奶酪布丁，倒出后切小块备用

6。取一个小碗，碗底放入煮好的西米

7。倒入新鲜的牛奶

8。加入炼乳拌好的草莓

9。最后加入草莓味奶酪即可

四， 草莓红酒冻

原料：水450毫升，糖60克，薄荷叶少许，草莓10颗，红酒4汤匙，鱼胶粉15克。

做法：

1、鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀待用。

2、将剩余的390毫升水煮开，关火。

3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

4、待凉。

5、将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固，即可食。

五，

草莓虾球

原料：草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜

做法：

1、虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉，搅拌上劲。

2、马蹄剁碎，挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。

3、锅中加油，油温升到5成热时，把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中，然后用中火炸到色泽金黄，丸子全部浮起时，捞出沥干油分。

4、把草莓放入打浆机机中，加入少许蜂蜜，搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上，即可。

一.草莓三明治

直接用鲜草莓搭配煎蛋与生菜，做三明治的夹馅就不错~

草莓三明治

材料：面包2片，鸡蛋2个，生菜2片，草莓4个，奶油奶酪适量。

做法：1.鸡蛋磕入碗中打散，倒入蛋烧锅里，小火煎成蛋饼。

2.一个面包片上抹匀一层奶油奶酪。

3.然后放刚煎好的鸡蛋饼。

4.依次在放上生菜叶和切成片的草莓。

5.最后盖上另一片面包，对角切开成三角状即可。

小贴士：

不用放任何的调味料，煎鸡蛋时也不用放盐，清清淡淡的自然味道就很美。

二.自制草莓酱

将草莓熬到稠密成汁，激发出的是最天然的浓郁果香

草莓酱

材料：草莓1000克，鲜柠檬2片，白糖适量。

做法：

1.水里加点盐拌匀，草莓放进去浸泡5分钟，然后再冲洗干净即可。

2.把果蒂切掉，然后草莓对切两半。不切也行，反正熬的时候也会熬化。

3.将草莓放入不粘锅中，挤入柠檬汁，开大火煮，草莓遇热会迅速出汤，继续大火熬煮，并不停搅拌。

4.熬至大量水份被蒸发后，转中火，更勤快的搅拌。越到最后越得不停搅拌，因为水分蒸发后只剩果胶和糖份，所以会粘锅底的。

5.熬至成粘稠的果酱状即可关火。然后取一点尝尝，根据甜度决定要不要加糖。

6.凉透后，装入玻璃瓶，放冰箱冷藏，一周内吃完。

三.草莓华夫饼

华夫饼，又叫格子饼，我用的是戚风蛋糕的方子，很松软，但油量不大，也减了糖的量，因为草莓酱的味道就足够，自然又浓郁。

草莓华夫饼

材料：蛋黄4个，白砂糖10克，橄榄油10克，牛奶70克，低筋面粉80克，草莓酱80克；蛋白4个，白砂糖30克。

做法：

1.将蛋黄磕入盆中，再加入橄榄油白砂糖牛奶，搅打混合均匀。

2.将面粉过筛着加入，用打蛋器混合均匀。

3.放入草莓酱，搅拌均匀即成草莓蛋黄糊。

4.蛋白中放入白砂糖。

5.用电动打蛋器搅打至有纹路出现，拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。

6.将蛋白糊倒入草莓蛋黄糊中，轻轻的翻拌均匀成混合糊。

7.将混合糊倒入华夫饼的模具中，抹匀。

8.放入预热好的烤箱中，150度，30分钟烤焙至表面微黄。

9.完成后将华夫饼从模具中取出，凉透再装入保鲜袋保存。

每个格子里都装满草莓酱，吃起来才过瘾，清甜又自然。

草莓其果实芳香多汁、营养丰富，可鲜食也可加工成果汁、果酱、罐头及冷冻食品，备受大众喜爱。

草莓的吃法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。现在介绍几种草莓做法，很简单，在家都可以自己动手。草莓果冻做法可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。草莓羹做法草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁、少许苹果醋。

橙子可爱切法主要有以下几种：

1. 橙子切片：将橙子在桌上轻轻滚动，找到中心点，用刀切成两半。然后，将橙子切成薄片。这种切法可以让橙子呈现出可爱的圆形薄片状。

2. 橙子花朵切法：将橙子切成四分之一，然后将每一片橙子切成若干个小花瓣状。这种切法可以让橙子呈现出美丽的花朵形状。

3. 橙子丁切法：将橙子切成小块，这种切法适用于水果沙拉或橙子果冻等美食。

4. 橙子薄片卷：将橙子切成薄片，然后将薄片卷起来。这种切法简单易操作，橙子卷形状可爱。

5. 橙子心形切法：将橙子切成两半，然后用小刀在果肉上切出心形图案。这种切法适用于表白、庆祝等特殊场合。

6. 橙子拼盘：将橙子切成小块，摆放在盘子里，可以搭配其他水果，如苹果、葡萄、草莓等，形成美丽的果盘。

以上是几种常见的橙子可爱切法，你可以根据自己的喜好和需求，选择合适的切法。在切橙子时，注意刀工要轻柔，避免切破果肉。此外，为了保持橙子的新鲜口感，切好的橙子最好尽快食用。

主料：草莓100g，火龙果半个，香蕉1根，苹果半个，猕猴桃1个

辅料：酸奶适量，蜂蜜适量

步骤：

1. 原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。

2. 先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。

3. 猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。

4. 倒入酸奶。

5. 放入一勺蜂蜜。

6. 搅拌均匀。

7. 将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

草莓的做法草莓是我们日常生活中经常会见到一种水果，不过我们会发现，在市场上见到草莓的季节并不是很多，那是因为在一般情况下，草莓的成熟的季节为五月份儿，在五月份的时候，草莓是最好吃的，那么从外面买回来的草莓直接清洗干净就吃，大家是不是还会有点不甘心呢?下面就教给大家一种草莓的特别好吃的做法，叫做草莓蛋糕卷。

　1.我们需要准备一些鸡蛋，低筋面粉，红曲粉，牛奶，色拉油，淡奶油，糖，还有草莓。

　2.首先，我们将鸡蛋的鸡蛋清与鸡蛋黄分离开，分别打进两个碗中，然后用筷子或者打蛋器将蛋黄打均匀，蛋黄打均匀之后，我们向其中加入一定量的牛奶和色拉油，并且再次搅拌直至碗中的混合溶液再次均匀。

　3.拿出我们刚刚吻合好的蛋黄溶液，然后向其中加入一定量的低筋面粉和红曲粉，再加入低筋粉和红菊粉的过程中要注意用筛子过一下，放入到碗中之后，用筷子或者搅蛋器进行搅拌直至将其搅拌均匀。

　4.将蛋白一到一个稍大一点的容器中，然后用筷子或者搅蛋器开始打蛋清，在打的过程中向其中加糖，每次加的量不要太多，最好分几次加入，然后继续打蛋白，直至蛋白已经变得粘稠，粘稠程度大概在用筷子将其挑起的时候会出现一个小勾勾。

　5.把已经打好的蛋清与蛋黄的溶液混合到一起，放进专门烤蛋糕的烤盘之中，并将其棱角都抹好。

　6.打开烤箱，将我们刚刚做好的混合物放入烤箱中烤15分钟左右，然后取出，在蛋糕上面抹上一层淡奶油，然后把草莓摆在上面，再卷起来就可以吃了。

　那么以上就是教给大家的草莓的一种做法，叫做草莓蛋糕卷。在生活中，我们也可以购买到这种蛋糕卷，比如草莓味的蛋黄派，虽然有一些出入，但是却是比较像的，不过还是自己做出来的更健康哦。

草莓酱的做法

　草莓是我们日常生活中会经常接触到的一种水果儿，草莓中的营养价值又是极高的。不仅如此，草莓还有润肠通便，帮助我们的皮肤变的美美哒的效果呢，那么您对草莓的认知是不是还停留在将它买回来之后洗洗就直接吃呢?在这里教给大家另外的一种做法，那么就是草莓酱的做法。

　1.我们先来准备原料，我们需要一定量的草莓，白糖和柠檬汁。

　2.首先我们先把草莓后面的根部切掉，然后将其清洗干净，清洗干净之后我们将水沥干，留下草莓，将草莓置于一个比较方便搅拌的大碗中，然后用小勺酌量地向装有草莓的碗中加入适宜自己想要的甜度的白砂糖，并在保证草莓不碎的情况下，将白砂糖于草莓搅拌均匀。

　3.用保鲜膜将搅拌好的草莓和白砂糖包起来，然后放入自己家的冷藏式中冷藏二到三个小时，再次取出的时候我们会发现草莓中的汁液都已经被泡出来了。

　4.找来一口大锅，当然也不用太大，只要适合炒我们的草莓就可以了，然后将我们准备好的草莓及其枝叶全部倒入锅中。

　5.将锅的火打开，这个时候火越大越好，然后用勺子进行不断的翻炒，翻炒，倒锅里面的草莓已经非常的松软了，我们可以将锅的火调小一些，然后用这样中等大小的火继续熬制草莓，直到观察到锅中的草莓已经都散开并且非常的浓稠，我们将准备好的柠檬汁适量的加入锅中，再翻炒一会儿就可以出锅啦，草莓酱就这样做好了。

　给大家介绍的草莓酱是不是很清晰易懂呢，建议做草莓酱的时候一次不要做的太多，因为如果吃不了的话，扔了可惜了，可以一次少做一点，蘸面包吃或者蘸其他的食物吃，都是很美味的。

草莓慕斯的做法

　我们经常吃的生日蛋糕上，很多都缺不了草莓这种水果的点缀，那么草莓不仅仅在生日蛋糕上有用途，还在其他多种食材上面都有很美味的做法，而草莓又是集万千营养于一身的一种水果，草莓的热量是很低的，即便是在水果中也处于一个比较低的水平，那么今天来教给他加草莓慕斯怎么做。

　1.准备原料需要四寸的蛋糕体，面粉，牛奶，植物油，鸡蛋，白糖，柠檬汁，慕斯，鱼胶粉，草莓酸奶，淡奶油，白糖。

　2.鸡蛋黄和鸡蛋清分装到两个碗中，并用筷子将蛋黄打到非常的细腻，将牛奶和白砂糖取一定的量倒在蛋黄中，并且搅拌均匀，并向溶液中加入一些低筋面粉，低筋面粉要过筛，然后就可以开始打这个溶液直至将他们打得非常均匀。

　3.在放蛋清的碗中，进行搅拌，直到搅拌到蛋清已经成粘糊状，这个时候我们向盛有蛋清的碗中，加入一定量的柠檬汁，并加入适宜个人口味量的白砂糖，继续搅拌一会儿之后再向其中加入一些白砂糖，继续搅拌。

　4.红曲粉置于温开水中泡开，并将红曲粉液体倒入打好的蛋黄中，搅拌一会儿，不用太久，然后将打好的蛋白液和蛋黄液混合在一起，并搅拌均匀，放入模具中，并烤好。

　5.草莓切开，将一小部分的草莓和一定量的酸奶混合在一起，放入搅拌机中搅拌成糊状，同时向淡奶油中加入一定量的砂糖，并搅拌。

　6.烤好的蛋糕放入模具中，在上面加上一圈草莓，将草莓和酸奶打成的奶壶倒在他们的上边，然后将慕斯糊到在最上面，放进冰箱的冷涨市中，五个小时左右就可以拿出来吃了。

　草莓慕斯的做法有点困难，不过如果按照跟大家说的步骤一步一步来的话，也是可以做成功的，最后全部做完之后，可以在上面再摆上一些草莓，看起来会更加的好吃。

草莓冰激凌怎么做

　草莓作为一种为大家所喜爱的水果，其营养价值更是不可忽视的，而草莓更多的做法是被用来做各种各样的蛋糕，或者各种各样的食物的调味调料，那么大家在日常生活中一定听说过草莓冰淇淋这种食物，从外面买回来的草莓冰淇淋是非常的好吃的，那么大家想不想自己也可以动手做出特别好吃的草莓冰淇淋呢?不会，没有关系，可以教给大家。

　1.首先我们来准备食材，需要准备一定量的草莓和淡奶油，还需要一定量的白砂糖。

　2.将草莓清洗干净，并将其后面的叶子切除，清洗草莓的时候要注意，草莓由于是一种草本植物，所以可能会比较受病虫害的亲事，所以草莓上的化学肥料可能会比较多所以，要注意多清洗几遍，如果有时间的话，可以用淡盐水再泡三到五分钟。

　3.把洗好的草莓放入搅拌机中搅拌成枝叶的形状，置于一个容器中，当然还要留下一部分的草莓将留下的这一部分草莓切成草莓小粒儿，找来一个容器，把淡奶油加入其中，并用搅拌器不停地搅拌，直到将淡奶油搅拌的比较细腻，向其中加入适量的白砂糖，然后再搅拌一会儿。

　4.把打好的草莓的汁液倒入刚刚搅拌好的蛋奶油和白砂糖的混合液中，然后将切好的草莓小粒儿也都加入在溶液之上，并用搅拌机继续搅拌一段时间，然后放在冰箱的冷冻室中，每隔120分钟便取出搅拌一次，一共需要五个120分钟就可以了，最后将其取出就可以吃了。

　非常简单的草莓冰淇淋就这样做好了，那么在炎热的夏天，如果您还想吃一些凉品，就无需再跑去很远的地方购买草莓冰淇淋了，只需要在家准备好一定的材料就可以自己制作了，又营养又美味。

扩展阅读： 草莓

1、材料：草莓5只、白肉火龙果半只、乌龙茶包2个、白糖或冰片糖一砖、水适量、柠檬半只 。

2、准备好材料，草莓最好选硬身一点的，不用太甜，不要太熟，火龙果最好用白肉的，主要是搭配出来的颜色好看，如果嫌煮糖浆麻烦，可以买现成的糖浆。

3、糖加适量的水小火煮溶，必须要煮到入口的时候觉得非常甜才可以熄火。

4、草莓切片备用，因为要做这个步骤，所以草莓需要选大只并且不能太熟的。

5、火龙果切粒备用，选白肉的就是因为它没有太多的汁，不会太甜，也不会像红肉的红龙果那样会让茶变色。

6、切4份1的柠檬备用，主要用来挤柠檬汁，再另外切一片薄的，用来泡在茶里。

7、准备好以上材料后可以开始煮茶。

8、大火煮滚水，之后放茶包，转慢火泡12分钟。

9、倒茶到容器里面，挤上柠檬汁，放入水果，喝的时候按自己的喜好放糖浆即可。

1、清洗、挑选：把新鲜草莓清洗干净、并挑选出质量不好的坏果，去除果蒂和果叶。

2、切片：把清洗好的草莓，对半切开或者分成四小块，以便干燥迅速。

3、摆盘： 把切好的草莓块，平整铺放到冻干机设备的不锈钢物料盘里。

4、冻干：把盛好草莓的物料盘放到冻干机的冻干室里面，关闭冻干室仓门，开启冻干机设备，程序自动运行水果冻干工艺。

5、取出：冻干程序自动运行结束后，取出冻干好的草莓脆。

6、包装：冻干好的草莓脆取出后，抽真空密封包装；或者选用密封性好的罐子包装即可！

草莓脆草莓脆，属于冻干果脆食品，是利用比较流行的冻干技术制作而成，不同于市面上传统的草莓干，无添加剂，非油炸，健康休闲零食。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素可以合成维生素A，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

步骤/方式1

将草莓洗干净后去蒂，在底部斜切一刀。

步骤/方式2

再从正面平分切开，将切好的两半摆成心用牙签穿起来即可。

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