胶州湾特产野生小黄鱼,肉嫩味美时长出现在我家饭桌,这也是青岛土著的最爱之一,PS就是这个品种长不太大的
By 凶器大湿
用料小黄鱼 8条葱姜蒜 适量盐,酱油 适量做法步骤1、胶州湾特产野生小黄花鱼,我直接去头去内脏,洗净控水备用
2、锅下底油葱姜蒜爆香
3、热锅凉油放入小黄鱼
4、大火煸炒
5、加水莫过食材,加入一丢丢盐,慢慢炖煮
6、水差不多炖到一半时➕酱油
7、炖到水靠干出锅,假装出锅照片,我就不说我忘了拍照的了
小贴士我不喜欢料酒和很多调味料,我始终坚信只要食材新鲜一切皆可抛,不喜香菜就没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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