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丸子酸汤的家常做法

冬天来一碗酸汤炸丸子真是又暖又美味,不想自己炸丸子可以买成品

By SαβRιлα

用料红薯粉条 一大把红薯淀粉和面粉 1:3比例盐 适量十三香 适量胡椒粉 适量木耳 适量黄花菜 适量八角 适量花椒 适量西红柿 1个或2个生抽 适量水淀粉 适量生抽 适量姜丝 适量陈醋 适量香油 适量蒜黄 适量香菜 适量葱花 适量做法步骤

1、红薯粉条洗净煮4分钟,没有硬芯为止,倒出冲凉控水

2、用刀剁碎放入调料

3、红薯淀粉和面粉1:3比例放入粉条内抓匀

4、挤成小丸子开始油炸,木耳黄花菜焯水冲凉备用

5、八角花椒炒香捞出,下入西红柿炒出沙倒入高汤

6、放入调料

7、放入调料和配菜

8、丸子重复炸至焦脆捞出

9、倒入丸子制作完成

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