山药有很多吃法，但我最喜欢和蓝莓一起搭配着吃，比如蓝莓山药。吃着自己冰箱冷藏好的蓝莓山药，喝着自己烹饪的茶水和做的点心，炎热的夏天就这么开始了。

By 月亮私家烘焙 【豆果美食官方认证达人】

1、山药去皮切块放入碗中备用。

2、锅内倒入适量水，放入切好的的山药盖上锅盖，中火蒸20分钟左右取出放凉压成泥备用。

3、压好的山药泥放入少量的盐和一点点牛奶，搅拌均匀。

4、取3 汤匙的蓝莓酱，加一点点水用舀蓝莓酱的汤匙搅拌几下稀释一下蓝莓酱。

5、取适量的山药泥，放入模具里压成自己喜欢的形状，放入盘中，浇上弄好的蓝莓酱即可。

1:喜欢甜的可以在调制蓝莓酱的时候加点蜂蜜进去。 2:放在冰箱冷藏1-2小时味道更加。

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