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如何做抻面窍门

这是得到的三种颜色:菠菜洗净焯水,切记水开下入菠菜把菜烫倒不超过10秒即可捞出。南瓜蒸熟不加水直接打泥。红心火龙果直接打泥不去籽。每个泥约用60克左右,各调100克面粉,面团和的软点,每个面团里和面的时候加一克盐分别和成光滑的面团擀成长方形大厚片对比一下厚度切宽条准备一个盘子,把每个宽面都蘸满油放进盘里。上面盖膜冷藏一晚备用(如果白天做,盖膜松弛一个小时后即可抻了)这是孩子们爱吃的蔬菜:土豆丁,香菇丁,芹菜丁,胡萝卜丁,肉丁,圆葱碎备用取一条面压扁拉着两头边摔边拉太长了就变成双根拉,还是边摔边拉我是拉3条煮一锅儿,水开一分钟左右就熟了直接捞到凉水里过凉后来我发现抻的没有擀的薄,拉着一头,边擀边拉,能擀的薄薄的(我家都爱吃薄的哈哈)煮好过凉后放盘里备用5盘宽面备用,等着往上浇卤子鸡蛋打散加少许盐,先炒好盛出备用起锅烧油下葱姜蒜末和肉粒炒香,炒肉时加点:料酒,生抽炒匀下入土豆丁,胡萝卜丁,香菇丁,翻炒均匀。这一步要多炒一会儿。加入圆葱芹菜翻炒均匀加开水,水的多少取决于你是爱吃拌面还是汤面。所以随意放。加盐,蚝油,胡椒粉,调味。喜欢颜色深的加点老抽最后加入鸡蛋搅拌均匀均匀的分配到每个盘里。早餐:抻面➕红枣核桃饮料孩子们更有办法,自己㸆了麻椒辣椒油,趁热浇在面上,瞬间满屋飘香,吃着直呼过瘾,满满一盘见底。如果你爱吃面,一定要试试

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