儿子过完年就要上高三了，寒假的学习安排也比较多，平时学习压力也比较大，小编平时都是尽可能在食物上满足儿子的胃口以及每日要吸收的营养。前几天儿子点名要吃鱼。过年鱼肉这么做最香，我家1周做3次，光听名字就好吃，顿顿吃光。小编想了想决定给儿子做点酱焖鱼腩来吃。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。据说，古时候最好吃的鱼，单单只用盐简单调味就是无上美味！营养又比较高。因鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸以及钙质元素，所以多吃长个子，补脑又益智。下面小编就将这款酱焖鱼腩的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快学起来给孩子们做吧！

By 丹霞4462

配料：

鱼腩 350克、姜 20克、蒜 20克、葱 少许、花生油 10毫升、精盐 3克、酱油 20毫升、味精 少许

烹饪步骤：

1.准备好鱼腩姜蒜切好

2.鱼腩洗干净，放入少许盐的腌制

3.砂锅放入少许油，下入姜蒜爆香

4.然后放入鱼腩，摆整齐

5.放入少许的水和盐小火焖煮

6.放入少许的酱油焖煮

7.煮熟透后撒入少许葱花味精即可

烹饪小贴士：

1、鱼肉中含有丰富的铜元素，这种物质进入人体后能够保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质的代谢之中；

2、鱼肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，且其营养结构跟人体的极为相似，常吃鲈鱼可以起到增强机体免疫力和抗病能力的功效；

3、鱼肉中含有健脑物质，常吃鲈鱼对延缓脑部细胞衰老能够起到一定的作用；

4、鱼肉中含有丰富的维生素E，常吃鲈鱼可以起到一定的美容养颜的效果；

5、鱼肉可以起到补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人可以起到很好的补益作用。

各位宝宝们你们还知道哪些鱼肉的做法呢？

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