By 石头Kido_Kido

1、把面团材料中除了黄油的材料加入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，然后开二挡两分钟初步混合面团。

2、四档八分钟之后出现粗膜。

3、加入室温软化好的黄油。

4、二档两分钟初步混合面团和黄油。

5、接着用四档揉面八分钟之后出现手套膜就可以了，将面团整理成圆球放在抹了油的碗中盖上保鲜膜放在温暖处发酵到两倍大。

6、发酵好的面团用手轻按排气，然后均分成五等份，盖上保鲜膜松弛二十分钟。

7、准备一个活底八寸蛋糕模具，抹上油然后垫上烘焙纸。

8、准备馅料，我这里用了我家有的五种常用馅料，馅料不固定，大家随意发挥。

9、刚才松弛好的面团擀成一个薄片。

10、将下面的一半，切成一条一条。

11、上半部分放入馅料。

12、两边折过来。

13、从上到下卷起来。

14、放入模具。

15、五个都这样操作，然后继续放在温暖处发酵，发酵到明显长高，快满模具的程度。

16、预热烤箱上下火170度。

17、发酵好的面团取出。

18、涂抹一层牛奶或者蛋液或者融化的黄油，我涂的是牛奶。

19、放入预热好的好的烤箱烤制20分钟。

20、取出后脱模，底下的那一片模具可以不脱。

21、趁热在表面刷一层蜂蜜水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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