在很多古装电视剧中，我们总能看到有人用银针试毒的场景，尤其是皇宫里的皇帝或者嫔妃，一般在吃饭前都会由专人测试食物里有没有毒物，测试的过程也很简单，用一根银针放进食物中，如果银针变黑了，那么就说明食物中有毒，反之则证明食物很安全，那么这种用银针测试毒物的做法，到底有没有科学依据呢？

在说明这个问题之前，我们必须清楚一点，古代的毒物如果没有特殊说明，一般特指砒霜，俗称鹤顶红，砒霜是一种具有很强毒性的药物，只要服用一点，就会立即死去，中国古代的砒霜多由天然的砷华矿石加工提取而成，由于古代的冶炼和加工技术并不成熟，里面还是含有很多杂质，而最多的杂质就是硫或者硫化物，而硫化物一旦和银针接触，就会产生化学反应，使银针变黑，因此古人通常用这一方法来测试食物中是否含有砒霜。

当然除了砒霜之外，还有其他毒药，比如鸩酒、断肠草等药物，但是这些药物的毒性都没有砒霜大，因此人们的主要预防对象就是砒霜，对于古人来说，能够想到如此聪明的办法来测试，可想古人的智慧何其高深，真的令人十分佩服不已。

来源：快资讯

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