让我最念念不忘的一道菜，其实它很普通，甚至现在有的人也不爱吃，就是大葱爆鸡蛋，为啥念念不忘，是因为我们小时候生活的环境有点苦，鸡蛋大约6岁那年，夏天的一个傍晚，妈妈喊我们吃饭了，一个咸菜条子，一个大葱爆鸡蛋，要知道那个时候家里有鸡蛋吃的家庭已经很不错，妈妈就炒了两个鸡蛋，弟弟调皮的把它扔在一边不愿意吃，爸爸就非得让他吃，结果就是因为鸡蛋，弟弟被爸爸打了一顿，所以我记得很清楚当时的场景，以至于现在我还是会经常做这道菜吃，虽然它很普通，但真是记忆里一到酸甜苦辣的菜。现在的孩子几乎都不愿意吃鸡蛋，不知道是生活条件提高了，还是我们鸡蛋它没了以前的味道。其实我觉得它是一道既简单又方便的菜，早上可以弄一个煎饼煎上两个鸡蛋，煎饼一卷，喝上一杯迷糊，嗯美美的早餐，吃得很饱，或许这就是我们这一辈人的心目中的美餐，它虽然不是大餐甚至上不了桌面，但它确实我心目中最难忘的味道，妈妈的味道，童年的味道，回忆的味道，我喜欢这难忘的味道[害羞]

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