小时候很爱吃的发糕，没想到这么容易做。不用烤箱，一个简单的蒸锅就可以搞定！清早起来半个来小时，时间刚刚好，可以趁热当早餐。一半红糖一半白糖，颜色也很好看。所以“小八”就拿出来跟大家分享啦~

材料：

黏米粉 100g

低筋面粉 30g

红糖 50g

水 95g

泡打粉 2g

小苏打 1g

做法：

1，准备好纸膜放在硅胶杯里，蒸锅装水大火烧着备用

2，红糖放水里融开成红糖水（糖不可以太少不然不开会呦~）

3，黏米粉，低粉，小苏打，泡打粉搅拌均匀

4，把红糖水倒入搅拌好的面粉里搅拌均匀，一直到面糊糊光滑没有面粉颗粒为止

5，面糊倒进模具，放入已经烧开水的蒸锅保持大火汽蒸15分钟就OK啦~（如果整出来有点黏牙或者口感太湿润可以在蒸一会就会改善啦~）

要是中间想加入其他面粉增进口感比如加入芝麻粉，荞麦粉等可以在黏米粉中酌情增减其他面粉即可，也可以加入杏仁，蔓越莓，葡萄干等增加口感，直接加入就可以啦~

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