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自己做蒜蓉生蚝

不喜欢吃粉丝的也可以不放,我娃喜欢吃粉丝,我就给她放了点

By 呆果小厨

用料生蚝 6个大蒜 1头蒜葱花 三根粉丝 半捆耗油 适量生抽 适量香油 适量做法步骤

1、买了一箱生蚝

2、放水管下冲着刷干净

3、然后开生蚝,里面带了一把刀,没有的也可以拿一字改锥,记得戴手套

4、蒜切末

5、锅里放油,加蒜末炒一下,出香味就关火,别炒火大了,不然会苦

6、加一勺生抽一勺耗油和适量的香油,口味重的可以再加适量的盐

7、粉丝放生蚝上面

8、放上炒好的蒜末和葱花(喜欢吃辣的可以放上辣椒酱或者小米辣),开火蒸5分钟,然后撒上一点生抽和小香葱叶,再蒸3分钟就好

9、从锅里拿出来就可以吃啦,我放了一点点辣椒点缀,拍了照就夹走了,娃不吃辣

小贴士

水开锅后蒸5分钟就好,海鲜不要蒸老了 我蒸8分钟算上水没开的时候了

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷;与啤酒同食易发痛风。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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