作者：千里駒

用料

鸡蛋 2个

珍珠米饭 1碗

寿司醋 适量

紫菜 适量

盐 1/3匙

食油 适量

做法步骤

1、珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用

2、鸡蛋打散加入盐拌匀，平底锅烧热抹食油，倒入全部鸡蛋液小火慢慢煎熟

3、手上抹上醋，将米饭握成长形饭团

4、将煎好的鸡蛋切成大小跟饭团一样

5、煎鸡蛋盖在饭团上

6、准备5条紫菜条

7、用紫菜条卷起来，鸡蛋寿司完成了

8、装盘子上餐桌享用

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