怎么做虾最好吃！虾含钙丰富，小孩子可以多吃，以补充营养！帮助钙吸收

虾：虾具有补肾兴阳，滋阴熄风，开胃通乳的功效。虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之最。虾尤其适宜肾虚阳痿，产妇少乳，麻疹透发不畅，丹毒者食用。

平素有湿热泻痢，痈肿热痛，皮肤湿疹，皮炎，体质过敏者不宜食用虾。虾为发物，生疮或阴虚火旺者不易食用。虾通常寄生有肺吸虫，故不可以生吃。

食材：

海虾1斤，洗净，去虾头，虾线（也可以不去虾头美观一些）

姜适量，蒜3个，香菜和葱各一根

盐小半勺，酱油一勺，蚝油半勺

香菜和葱切段

姜切丝，蒜剁碎

姜蒜冷油下锅，待油烧开滋滋响，姜蒜出了香味，放少许盐搅拌后海虾下锅油爆。

姜蒜出香味，下虾油爆

油爆一面泛红，另一面继续油爆

开始熟后放少许淀粉水勾芡，

加少许酱油增色，收汁烧开

最后放香菜葱翻炒均匀

香菜葱翻炒出锅！

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