今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊大块扣肉做法,以下观点希望能帮助到您。

大块扣肉是一道非常经典的中式菜品，是中国传统菜系中的一道代表性菜品。它的制作方法简单，但是味道却非常美味。下面我们将为大家介绍大块扣肉的制作方法。

将五花肉洗净，切成大块。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，将五花肉两面煎至金黄色，煎至表面微微焦黄即可。

将锅中的油倒掉，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，香叶，盐，水，煮沸后放入五花肉，煮至肉变软烂即可。

将煮好的五花肉取出，放入碗中，将汤汁过滤掉，倒入碗中的五花肉上，让五花肉充分吸收汤汁，增加味道。

将五花肉切成薄片，码在盘子中，淋上汤汁即可。

就是大块扣肉的制作方法，希望大家能够尝试制作，品尝到美味的大块扣肉。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于大块扣肉做法就整理到这了。

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