小时候很喜欢吃冰糖葫芦，每次上街都会吵着妈妈买，现在我们都喜欢吃山楂糖雪球，做法很简单，外边一份十块钱就一点点，10元在家可以买多好山楂回来自己做。

用料：冰糖，水，山楂，醋

做法：山楂去蒂洗净（中间的籽可去可不去，个人比较喜欢吃带籽的）

锅中倒入一点水，下冰糖搅拌至冰糖溶化

锅中开始冒大泡，继续搅拌至水分蒸发锅中起小泡，加一点白醋，搅拌均匀

关火，倒入山楂快速搅拌，直到山楂挂满糖霜

翻到糖霜变硬就好了

熬糖的时候一定要一直搅拌，不然会粘锅。我一次性没有做太多，正在能全部吃完，做太多放久了糖会溶化，反正做出来不难，随时想吃随时做。

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